Giúp bạn cách làm bánh mochi nhân trái cây

(Giúp bạn) - Bánh mochi nhân trái cây là một sự lựa chọn không tồi cho thực đơn tráng miệng của cả gia đình vì món bánh có vị chua, ngọt của trái cây sẽ giúp cả nhà ngon miệng, chống ngấy sau khi đã ăn các món thịt cá trong bữa ăn chính. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn các bước cụ thể để làm bánh mochi nhân trái cây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 gói bột nếp làm bánh mochi mua ở các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản

Ảnh minh họa

100ml whipping cream có thể mua sẵn hay tự làm whipping cream

Ảnh minh họa

10g đường kính trắng

2gram gelatin

Ảnh minh họa

1 trái xoài chín hay bất cứ loại trái cây nào mà gia đình bạn yêu thích

Ảnh minh họa

Nước lọc

Cách thực hiện món bánh mochi nhân trái cây:

Đầu tiên, bạn cho gelatin, đường hòa tan với chút nước lọc vào tô whipping cream sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream lên rồi cho vào tủ lạnh.

Ảnh minh họa

Cho bột bánh mochi vào tô rót nước vào từ từ đồng thời quậy đều cho bột nhão đều rồi cho vào nồi hấp cho bột chín thấy dẻo lại là được.

Ảnh minh họa

Cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ và xoài gọt vỏ cắt quân cờ. Lấy kem ra múc 1 muỗng cho lên bột bánh sau đó cho một miếng xoài vào chính giữ rồi khéo léo cuộn bánh lại sao cho phủ kín hết lớp nhân rồi vo tròn.

Trình bày và thưởng thức:

Xếp bánh vào trong giấy dầu lót bánh rồi xếp ra dĩa. Bánh mochi nhân trái cây rất thích hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn chính hoặc thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ như sinh nhật hay những dịp tụ họp gia đình, bạn bè. Chúc các bạn thành công!