Đổi vị cho cả nhà với món cơm nắm kim chi cá ngừ

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm nắm kim chi cá ngừ:

• Kim chi - 140 gram
• Cá ngừ đóng hộp - 1 hộp
• Nước sốt kim chi - 45ml
• Hành lá - 2 nhánh, cắt nhỏ
• Dầu mè - 5ml
• Tương ớt Hàn quốc - 5 gram
• Gạo dẻo nấu chín - 500 gram
• Rong biển loại lớn - 1-2 lá
• Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín -
• Khuôn làm cơm nắm hình tam giác 

Các bước thực hiện món cơm nắm kim chi cá ngừ:

Bước 1 :

- Cá ngừ đóng hộp bạn đã mua trước đó, bạn mở hộp cá ra.

- Kim chi bạn cũng bày ra đĩa và để trên bàn.

nguyên liệu chuẩn bị làm cơm nắm kim chi cá ngừ

Bước 2 :

- Bạn chuẩn bị một cái rây và trút toàn bộ phần cá ngừ qua rây , chắt hết phần nước ngâm cá nhé.

chuẩn bị nguyên liệu làm cơm nắm kim chi cá ngừ

Bước 3 :

- Tiếp theo, bạn sẽ cắt kim chi thành những miếng thật nhỏ nhé, càng nhỏ càng tốt nhé .

các bước thực hiện món cơm nắm kim chi cá ngừ

Bước 4 :

- Bạn cho chảo lên bếp , cho kim chi vào xào chung với ít dầu và nước sốt kim chi trong thời gian là 3 phút.

- Bạn thêm tiếp cá ngừ và tương ớt hàn quốc vào xào, đảo đều tay trong 2 phút, đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu  ráo nước là được.

thực hiện món cơm nắm kim chi cá ngừ

Bước 5 :

- Sau đó bạn cho hành lá và dầu mè vào chảo, đảo đều lên cho dầu ngấm vào kim chi.

cho hành lá và dầu mè vào đảo đều

Bước 6 :

- Bạn tiếp tục xào cho đến khi phần nhân hoàn toàn cạn nước và trở nên khô ráo, tắt bếp.

tắt bếp khi nhân đã khô

Bước 7 :

- Bạn trải tấm rong biển lên một mặt phẳng và cắt miếng rong biển thành 8 phần nhỏ đều nhau.

cắt rong biển thành các phần đều nhau

Bước 8 :

- Gạo dẻo nấu chín thành cơm, bạn xúc ra tô và trộn một ít muối với cơm trắng cho có vị.

Bạn nhớ đảo đều nếu không muối không tan đều, mà chỗ mặn chỗ nhạt thì không ngon đâu nhé.

trộn muối cho cơm có vị

Bước 9 :

- Tiếp theo, bạn xúc cơm vào trong khuôn, chỉ xúc đầy một nửa của khuôn thôi nhé, rồi dùng thìa ấn chặt cơm xuống.

xúc cơm vào khuôn

Bước 10 :

- Bạn xúc nhân kim chi cá ngừ đã làm trước đó cho vào giữa.

xúc nhân vào giữa

Bước 11 :

- Sau đó, xúc cơm phủ lên trên phần nhân, rồi cũng ấn chặt xuống.

xúc cơm phủ lên nhân

Bước 12 :

- Bây giờ, bạn đậy phần nắp rời của khuôn vào và ấn mạnh tay để cơm nắm tạo thành hình nhé.

tạo hình cho cơm nắm

Bước 13 :

- Bạn gỡ nắp. ấn nhẹ vào phần giữa khuôn ở mặt đối diện là phần nắm cơm sẽ tự rơi ra rất dễ dàng đó.

tự làm cơm nắm kim chi cá ngừ tại nhà

Bước 14 :

- Cuối cùng, bạn chỉ cần bọc một lớp rong biển nữa là món cơm nắm kim chi đã hoàn thành rồi đó.

đổi vị cho cả nhà với món cơm nắm kim chi cá ngừ

Yêu cầu thành phầm :

- Phần nhân kim chi cá ngừ có vị kim chi và vị cá ngừ không bị át đi,màu đẹp mắt.

- Có độ cay vừa đủ.

- Nhân không nên để có nhiều nước quá, phải xào cạn nước.

- Khi ăn kim chi, cá ngừ, cơm trắng hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng.

Món cơm nắm kim chi với phần rong biển xanh rêu và một chút vừng rang chín rắc phía trên trông vừa ngon mắt lại vừa hấp dẫn.

cơm nắm kim chi cá ngừ thơm ngon hấp dẫn

Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món cơm nắm kim chi cá ngừ thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.