Món mực om xì dầu đậm đà đưa cơm cho cả nhà
(Giúp bạn) - Mực là món ăn dễ thực hiện vì dù bạn hấp, chiên hay nướng đều thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, mực om xì dầu cũng là một cách chế biến lạ miệng đưa cơm cho cả gia đình
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực om xì dầu:
+ Mực ống đã sơ chế: 500g
+ Xì dầu: 30ml
+ Đường: 1 thìa cà phê
+ Gừng tươi, hành hoa, ớt tươi, hạt nêm.
Các bước thực hiện món mực om xì dầu:
Mực ống chọn loại to vừa phải, sơ chế sạch để thật ráo nước. Gừng tươi cạo vỏ rửa sạch thái sợi. Ướp mực với xì dầu, đường, gừng thái sợi. Đảo đều để chừng 15 phút cho mực ngấm gia vị.
Cho mực vào nồi hoặc chảo có đế dày, cho lên bếp đun to lửa. Khi mực om xì dầu sôi lên và chín thì các bạn nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Đảm bảo mực đậm vị xì dầu và hơi có vị ngọt hậu thì thưởng thức.
Giữ nồi mực om xì dầu to lửa cho đến khi nước om gần cạn và hơi sánh vào, thêm phần hành hoa thái nhỏ và ớt tươi cắt lát vào tùy khả năng ăn cay của gia đình nhé.
Cho mực om xì dầu ra đĩa và thưởng thức thật nóng với cơm trắng rất ngon miệng và đưa cơm. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món mực ống om xì dầu.
