Giúp bạn làm món khoai tây xào thịt heo đổi vị cho cả nhà

Thịt heo và khoai tây là hai nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn của các bà nội trợ. Còn chần chừ gì mà bạn không thử kết hợp hai nguyên liệu trên để biến tấu thực đơn ăn uống và đổi vị cho cả gia đình. Yêu cầu thành phẩm của món khoai tây xào thịt heo là thịt heo xào chín mềm, khoai tây thơm, dẻo, bùi đưa cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món khoai tây xào thịt heo:

200 gram thịt heo nạc

1 thìa đường,

1 /2 thìa muối,

1 thìa hạt tiêu,

1/2 thìa bột sắn dây (có thể thay thế bằng bột ngô)

1/2 thìa nước mắm

1 thìa xì dầu

2 củ khoai tây

2 thìa dầu ăn

2 tép tỏi

1 nhánh tỏi tây

1/2 ly nước con nóng

Các bước thực hiện món khoai tây xào thịt heo:

Bước 1 :

-Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng.

-Ướp thịt với muối tiêu, chút xíu đường, 1 thìa xì dầu, 1 chút dầu ăn trộn đều để 15 phút.

Bước 2 :

-Khoai tây gọt vỏ, thái miếng dày khoảng 0.5cm. Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi rán khoai.

-Khoai chín vàng vớt ra đĩa.

Bước 3:

-Đặt chảo trở lại bếp, để lượng dầu ăn láng chảo, cho hành tím vào phi thơm rồi đổ thịt heo vào xào. Đảo nhanh tay cho thịt chín săn.

Nếu chảo hơi khô thì cho chút nước, cho tiếp khoai tây rán vào chảo thịt xào.

-Mở lửa to đảo nhẹ nhàng cho khoai không bị nát. Nêm nếm lại vừa ăn, xào khoảng 5 phút thì rắc hành xanh thái khúc rồi tắt bếp.

Bước 4:

-Cho ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Món ăn thích hợp ăn dùng làm món chính trong thực đơn hàng ngày, đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà. Giúp bạn chúc các bạn thành công với món khoai tây xào thịt heo và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình.