Giúp bạn vào bếp làm món xôi lá dứa lạ miệng, đổi vị cho cả gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 kg nếp

1 bó lá dứa

2 muỗng cà phê muối

½ trái dừa khô

Đậu xanh

Đường

Muối đậu

Dừa rám

Cách làm món xôi lá dứa:

Đầu tiên, bạn dùng dụng cụ nạo dừa để nạo dừa kho và vắt lấy 1 chén nước cốt. Lá dứa đem rửa sạch rồi  vắt lấy nước.

Nếp nhặt bỏ sạn, rửa sạch sau đó ngâm 3 giờ cho mềm rồi vớt ra để ráo. 

Trộn đều nếp với nước lá dứa và muối. Dàn đều nếp vào trong xửng hấp hấp xôi trong 45 phút. Tuới nước cốt dừa và đường lên trên rồi đảo đều rồi  nhấc xuống.

Trình bày và thưởng thức:

Bạn múc xôi ra bát hoặc đĩa. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt. Bạn rắc dừa rám, đậu xanh tán, muối đậu lên trên rồi mời cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công với món xôi lá dứa.