Học làm chè khoai môn đổi vị cho cả nhà
(Giúp bạn) - Ngày thứ bẩy rảnh rỗi, bạn cùng các thành viên trong gia đình có thể tự tay là món chè khoai môn vừa ngon vừa bổ mà lại rất rẻ nhé! Những lúc như thế này mới yêu hơn gia đình mình phải không nào?
Cách làm chè khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu :
 |
- Khoai môn: 300g
- Trân châu khô: 100g
- Đường: 175g (nên chọn loại đường đỏ để chè có màu đẹp hơn)
- Nước cốt dừa: 1 hộp
- Nước: 750 ml
Các bước thực hiện:
- Ngâm chân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 giờ cho nở ra. Sau khi ngâm thì đổ nước đi và để ráo.
 |
- Khoai gọt vỏ và thái miếng vuông. Hấp khoai môn khoảng 20 phút cho chín tới.
 |
- Đun sôi 750 ml nước rồi cho đường vào, đun cho tan hết. Tiếp đến cho khoai đã hấp vào. Đảo liên tục đến khi nồi chè sôi trở lại.
 |
- Đun sôi một lúc cho đường ngọt ngấm vào khoai, sau đó cho trân châu vào, ngoáy đều và chờ cho chè sôi một lần nữa rồi tắt bếp.
 |
- Bạn có thể xay một chút nước lá dứa cho vào chè cho thơm. Bắc xuống để nguội bớt, cho nước cốt dừa vào và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công nhé! |
