Hướng dẫn cách làm thạch hoa quả bạc hà
(Giúp bạn)Cho thạch và hoa quả tươi vào các ly thủy tinh bạn sẽ có thành phẩm rất đẹp, nếu không có ly bạn có thể dùng khuôn rồi lấy thạch ra cắt miếng, vẫn rất ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 1 gói bột thạch gelatin hoặc agar
- 80 – 100g đường
- 1 lít nước
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 quả xoài chín
- 1 quả thanh long
- 150g dâu tây
- 1 miếng dưa vàng
- Một ít lá bạc hà
Cách làm:
- 1
Cho đường và bột thạch vào nồi nước ngâm khoảng 10 phút.
Hoa quả gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
Xếp xen kẽ các loại hoa quả vào các cốc thủy tinh ngắn.
- 2
Đặt nồi nước thạch lên bếp đun, vừa đun vừa nguấy đều theo 1 chiều cho bột thạch và đường tan hết.
Đun sôi 1 lúc thì tắt bếp. Nhấc xuống cho nước cốt chanh vào, nguấy đều lại.Rót hỗn hợp thạch vào các cốc hoa quả. Chờ cho thạch nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh.
Trang trí thêm những lá bạc hà tươi phía trên, thạch vừa thơm mát lại đẹp mắt hơn nữa.
