Hướng dẫn món ngón cuối tuần: Thịt bò xào bí non
(Giúp bạn)Bắt gặp một gánh hàng rau rong bán một ít quả bí non (hay gọi là bí bao tử cũng được), mình thích quá bèn mua luôn về làm món thịt bò xào bí non
- 1
Nguyên liệu: (4 người)
- 800g bí non
- 200g thịt thăn bò hoặc bắp bò, thái miếng mỏng
- 2 thìa nước mắm
- 2 thìa dầu hào
- 1 củ tỏi, đập dập
- 2 thìa dầu ăn
- hạt nêm
- 2
Cách làm:
- Bí non rửa sạch, cắt nhỏ những quả to, quả nhỏ để nguyên.
- Thịt bò ướp với mắm, dầu hào và 1 chút xíu dầu ăn khoảng 15 phút.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào đảo nhanh tay cho thơm rồi cho thịt bò vào xào đều. Thịt bò vừa tái thì gắp ra, cho bí vào đảo. Thêm ít hạt nêm và chút nước để bí mau chín và đậm đà. Bí gần chín thì bỏ thịt bò vào xào cùng, đến khi thịt bò không còn hồng, miếng bí còn xanh và cứng là được.
Từ khóa bài viết: Hướng dẫn món ngón cuối tuần: Thịt bò xào bí non, món ngon , cuối tuần , thịt bò xào bí non
