Làm bánh chiffon nho khô đón chào Giáng sinh
(Giúp bạn)Những chiếc bánh chiffon nho khô xốp mềm với những hạt nho khô chua chua dịu nhẹ sẽ là món quà tặng tuyệt vời bạn có thể làm tặng người thân dịp cuối năm.
Nguyên liệu:
2 quả trứng
20g dầu ăn
30g đường bột
40g bột mì
10g bột bắp
10ml nước hoặc sữa
Một ít nho khô
Cách làm bánh chiffon nho khô
- 1
Cho nước, dầu ăn, đường bột vào thố, trộn đều.
Đập trứng rồi lọc lòng đỏ cho vào hỗn hợp trên và khuấy đều theo một chiều, lòng trắng để riêng, lưu ý là thố đựng lòng trắng phải khô ráo, không được có nước và dầu ăn bạn nhé!
- 2
Rây từ từ bột mì và bột bắp vào chung với hỗn hợp trên.
Trộn đều đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Cho 2 thìa giấm vào thố lòng trắng trứng, đánh đều.
Đến khi lòng trắng trứng bông cứng, tạo chóp nhọn là được.
- 4
Chia phần lòng trắng trứng vừa đánh thành 3 phần, trộn đều từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ bạn có được ở bước 2, sau đó thêm nho khô vào trộn đều.
Bật sẵn lò nướng ở 180 độ C, đặt một tô nước nóng vào lò. Đổ bột vào khuôn.
Cho khuôn bánh vào lò nướng khoảng 40 phút là được. Sẽ ngon hơn nếu bạn ăn bánh kèm với mứt trái cây nhé!
- Rộn ràng với những ngày cuối cùng của năm, đây cũng sẽ là thời khắc thật đẹp để bạn chuẩn bị một điều gì đó cho gia đình, và bạn bè, vậy thì sao bạn không thử với chiếc bánh chiffon hấp dẫn và vô cùng thơm ngon này nhỉ!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
