Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt

Nguyên liệu làm bánh

- Phần bánh: 2 quả trứng, 30gr đường, 80gr bột mì, 5gr bột trà xanh

- Phần kem: 150gr kem phô mai (cream cheese), 20gr mứt dâu

- 30gr chocolate chip

Cách làm bánh

• 1

  Đánh bông trứng với đường rồi rây từ từ bột mì và bột trà xanh vào, trộn đều.

  

• 2

  Cho hỗn hợp bột trên vào túi bóp kem rồi bóp thành những dải nhỏ sát nhau lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh ở 150 độ C trong khoảng 13'.

  

• 3

  Làm phần nhân trong lúc chờ bánh chín và nguội : để kem phô mai mềm rồi đánh mịn. Sau đó, cho mứt dâu vào trộn đều. Khi chưa dùng đến nhân bánh thì các bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.

  

• 4

  Xếp bánh trà xanh vào khuôn hình trụ dài có lót giấy nến. Mách nhỏ: nếu không có khuôn này, các bạn có thể cắt vỏ chai nhựa loại to ra để thay thế nhé!

  

• 5

  Trộn phần nhân bánh đã chuẩn bị với chocolate chip rồi phủ kín vào bên trong khuôn.

  

• 6
  Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn được rồi
  
  

  
  

  
  Bạn có thể trang trí thêm những sọc chéo cho thêm phần xinh xắn.
  
  

  

   
  Bánh sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.
  
  

  
  
  
  
  

  Chúc các bạn ngon miệng.