Nguyên liệu chuẩn bị làm món bánh trung thu dẻo chay:
- 200 gram bột bánh dẻo.
- 250 ml nước lọc.
- 25 gram dầu thực vật.
- 200 gram bánh bông lan.
- 2 muỗng súp mứt việt quất.
- Màu thực phẩm đỏ, vàng, xanh lá.
- Khuôn làm bánh trung thu.
 |
| nguyên liệu chuẩn bị làm món bánh trung thu dẻo chay |
Cho bánh bông lan và mứt việt quất vào một cái tô nghiền nhuyễn sau đó trộn đều để làm phần nhân bánh.
 |
| chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh trung thu dẻo chay |
Cho bột bánh dẻo vào tô sau đó cho nước lọc vào trộn đều phần bột này.
 |
| các bước thực hiện món bánh trung thu dẻo chay |
Sau khi bột đã trộn đều bạn cho 12g dầu ăn vào và tiếp tục nhồi để bột mịn màng. Thêm phần dầu ăn con lại và nhồi thêm một lần nữa để khối bột đồng nhất.
 |
| tiến hành làm bánh trung thu dẻp chay |
Chia bột thành 3 phần bằng nhau sau đó cho màu thực phẩm vào nhào đều rồi chia thành từng viên nhỏ khoảng 30 gram vo tròn.
 |
| học cách làm bánh trung thu dẻo chay |
Lấy 3 viên bột khác màu vo lại thành 1 viên tròn để tạo đường vân màu giống như cầu vồng.
 |
| khéo tay làm bánh trung thu dẻo chay |
Dùng cây lăn bột cán mỏng viên bột sau đó cho viên nhân mứt việt quất vào giữa rồi khéo léo nắn bột cho phần vỏ bao quanh lấy phần nhân.
 |
| tạo hình cho món bánh trung thu dẻo chay |
Cho bột vào khuôn chống dính rồi cho viên bánh vừa năn xong vào và ép mạnh để tạo hình.
 |
| đổi vị cho cả nhà với món bánh trung thu dẻo chay |
Xếp bánh trung thu dẻo lên đĩa bày ra mâm cúng. Bạn có thể dùng dao cắt bánh làm 4 hay làm 6 tùy ý rồi bày ra bàn cùng mâm trà và mời mọi người vừa thưởng thức bánh vừa nhâm nhi ly trà hàn huyên tâm sự. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món bánh trung thu dẻo chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà bạn nhé.
 |
| bánh trung thu dẻo chay thơm ngon hấp dẫn |
