Làm bánh quy hình ông già Noel đón Giáng sinh 2013

Các món ăn ngon dịp Giáng sinh không thể thiếu chiếc bánh quy hình ông già Noel ngộ nghĩnh này đấy!

Nguyên liệu làm bánh quy hình ông già Noel

- 225g bơ nhạt, 100g đường

- 1 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng cafe vani

- 290gr bột mì

- Màu thực phẩm màu đỏ, kẹo chocolate chips

-100g margarine, 280g đường bột, 1/2 thìa cafe vani, 3 muỗng canh sữa

Cách làm

• 1

  Bơ cắt khối vuông nhỏ, để mềm ở nhiệt độ phòng.

  

• 2

  Dùng máy đánh trứng đánh bơ với tốc độ từ nhỏ đến lớn dần cho đến khi bơ nhuyễn - mất khoảng 30 giây.

  

• 3

  Tiếp đến cho đường vào, tiếp tục đánh đến khi đường và bơ hòa quyện với nhau thành một màu vàng nhạt thì thêm sữa và vani, tiếp tục đánh đều.

  

• 4

  Cuối cùng cho từ từ bột vào, nhồi đến khi bạn có một khối bột mịn, không dính tay.

  

• 5

  Chia khối bột thành 3 phần, chừa lại 1/3 bột màu trắng, 2/3 bột còn lại bạn cho màu đỏ vào trộn đều để có khối bột màu đỏ.

  Để làm một cái bánh, bạn cần:

  1 viên bột đỏ khoảng 2,5cm và 5 viên bột đỏ khoảng 1,25cm

  1 viên bột trắng khoảng 1,8cm và 4 viên bột trắng khoảng 0.5cm

  

• 6

  Xếp thứ tự các viên bột như trong hình bên. Viên bột lớn (phần bụng) sau khi cố định xong bạn sẽ ấn xuống cho hơi dẹp. Phần nón của ông già Noel bạn vuốt cho có hình dạng tam giác.

  

• 7

  Dùng chocolate chips gắn lên vị trí mắt và nút áo. Xếp bánh lên khay nướng có lót giấy chống dính rồi chuẩn bị lò 180 độ C.

  

• 8

  Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút tới khi thấy hơi vàng thì tắt lò. Để nguội 2 phút rồi nhẹ nhàng lấy ra khỏi khay nướng.

  

• 9

  Phần râu trắng và chóp nón, bạn có thể dùng kem tươi đánh lên hoặc dùng công thức kem phủ từ margarine, cho và túi bắt bông kem rồi trang trí, cuối cùng đính một viên chocolate chips màu đỏ hoặc đen làm mũi.

  

• 10

  Bánh không hề khó làm, hơn nữa bạn có thể cho bé cùng tham gia công việc nặn và tạo hình bánh, chắc chắn sẽ rất vui đấy!
  
  
  
  Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!