Làm sao để nấu chè bà cốt cho mùa đông?
(Giúp bạn)Chè là một thứ giải khát và là thứ ăn nhẹ ăn chơi vì thế nó thường được ưa chuộng vào mùa hè. Nhưng mùa nào thức nấy và công thức nấu khác nhau cũng cho ta những món chè đa dạng và thú vị ngay giữa mùa đông.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp
- Mật
- Gừng già
Cách làm:
- 1Gạo nếp vo sạch nấu cháo, chú ý canh để không bị nát hạt. (Nên nấu loãng vừa thì mới ngon chứ đặc quá ăn ngấy )
- 2Gừng già giã nhỏ vắt lấy nước cốt
- 3Đổ nước cốt gừng và mật vào nêm vừa ăn đun đến khi nồi chè sền sệt là được.
