Làm sao để nấu món chân gà xào khoai tây?

- 500 g đùi gà







- 200 g khoai tây







- 1 quả ớt xanh







- 5 g hành







- 5 g gừng







- 1 cây hồi hương







- 2 quả thảo mai







- 2 thìa đường ( 10 g )







- 2 thìa xì dầu đặc







- 1 thìa muối ( 5 g )

• 1
  Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ

   

• 2
  Đùi gà sau khi rửa sach, cắt thành từng miếng nhỏ; đun sôi dầu trong nồi, phi hành, gừng cho đến khi có mùi thơm, thả gà vào.

   

• 3
  Sau khi lật đi lật lại cho hồi hương, thảo mai, đường trắng, xì dầu, nước và khoai tây vào nồi.

   

• 4
  Đun khô một chút, cho ớt xanh, muối, đun giữ lại chút nước là được.