Làm sao để việc nấu ăn tại nhà trở nên thật dễ dàng
(Giúp bạn)Để có một bữa ăn ngon tại nhà thì việc học cách kiêm nhiệm là điều bắt buộc. Nói cách khác điều này có nghĩa là bạn phải thực hiện nhiều công việc cùng lúc một cách có hiệu quả. Sau đây là một số chỉ dẫn để việc nấu ăn tại nhà trở nên thật dễ dàng
- 1
Sự chuẩn bị trước khi bắt tay vào nấu nướng
Chú ý khâu chuẩn bị trước khi nấu ăn từ các nguyên vật liệu, gia vị, dụng cụ làm bếp. Điều này hoàn toàn cần thiết nếu bạn muốn trở thành một đầu bếp nhanh nhẹn sau đó.
- 2
Xem trước công thức chế biến
Bạn phải đọc qua công thức trước khi bắt tay vào chế biến món ăn. Điều này sẽ làm giảm căng thẳng trong quá trình nấu nướng và cho bạn nhiều thời gian để giải quyết các rắc rối phát sinh. Chẳng hạn như bạn phải nấu một món cần đến những gia vị như cilantro và jalipanos mà bạn lại quên mua chúng khi đi siêu thị. Điều đó chẳng dễ chịu chút nào đó là chưa kể kéo dài thời gian nấu ăn cũng như sự bực mình của bạn.
Một bí quyết cho các bà nội trợ đó là chuẩn bị các gia vị đầy đủ trước khi bạn muốn nấu món gì đó, đặc biệt là khi bạn muốn chiêu đãi khách. Ngoài ra để mua đủ những gì bạn cần hãy sử dụng công thức chế biến. Điều này đảm bảo bạn sẽ không bỏ sót bất cứ thành phần nào của món ăn.
- 3
Đảm bảo các thành phần của món ăn theo tỉ lệ
Khi bạn chắc chắn mình đã có đủ nguyên vật liệu cần thiết thì việc tiếp theo là phân chia các thành phần của món ăn theo tỉ lệ đã ghi trong công thức. Sau đó hãy để chúng cạnh khu vực nấu nướng. Điều này cho phép bạn theo dõi mình đã sử dụng các thành phần đến đâu trong quá trình nấu nướng.
- 4
Giữ vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến
Bước kế tiếp vô cùng quan trọng. Tuyệt đối không để cho thức ăn bị trộn lẫn trong khi chế biến. Dùng thớt để thái rau củ trước rồi sau đó mới đến thịt. Trường hợp bạn đã dùng thớt cắt thịt thì phải rửa sạch thớt bằng xà phòng trước khi dùng cho các thực phẩm khác. Một gợi ý cho bạn để tránh làm thức ăn bị nhiễm khuẩn đó là nên có thớt cắt rau củ và thớt cắt thịt, cá riêng.
- 5
Vệ sinh các dụng cụ làm bếp khi đã sử dụng
Nên có một bồn đựng nước xà phòng ấm để làm sạch nhanh các dụng cụ nhà bếp đã qua sử dụng. Bạn chỉ cần cho những dụng cụ đó vào dung dịch trên trong khi tiếp tục các công đoạn khác của việc nấu ăn. Điều này không những giúp cho khu vực nấu ăn của bạn gọn gàng mà còn rút ngắn thời gian dọn dẹp khi bạn hoàn tất.
Bạn có thể dùng tay để trộn các thành phần của món ăn. Tay của bạn hiệu quả hơn bất kỳ dụng cụ nào và giúp giảm bớt các dụng cụ cần làm sạch sau đó. Bạn có thể sử dụng các bao tay chuyên dùng, điều này giúp tốc độ nấu ăn của bạn nhanh hơn hẳn.
