Mẹ nội trợ không nên dùng thùng nhựa để chứa đựng dầu ăn

Vì nhựa là một hợp chất cao phân từ, do rất nhiều chất hợp thành, trong quá trình chế tạo lại phải cho thêm các chất tạo màu, định hình và tạo nhựa. Theo phân tích, những chất này rất có hại cho sức khỏe con người, có chất còn có thể gây ung thư, nếu những chất đó hòa tan vào dầu ăn thì hậu quả rất đáng sợ. Vì vậy, nên bỏ thói quen dùng thùng nhựa để chứa dầu ăn.

Độc hại nếu không dùng đúng cách

Xem xét vấn đề độc hại của chất dẻo khi sử dụng có thể nói rằng, tất cả những chất dẻo dùng làm bao bì chứa thực phẩm lỏng với các thương hiệu nổi tiếng trong nước hay nước ngoài thì đều an toàn vì các nhà sản xuất phải tuân thủ các quy định pháp lí về chất lượng bao bì nhựa.

Vấn đề đáng lo ngại nhất là sử dụng tùy tiện những bao bì cũ. Thật không an toàn khi dùng những thùng nhựa đã đựng sơn nước để muối dưa, cà. Một số hóa chất độc hại có trong sơn đã thấm vào nhựa sẽ khuyếch tán ra môi trường nước - axit của dưa, cà và có tác hại đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Nói chung, tuyệt đối không được dùng các thùng nhựa đã đựng hóa chất để đựng nước ăn hay các loại thực phẩm lỏng.

Cần lưu ý, khi cần đựng dầu ăn, nước mắm, dầu thực vật, rượu thuốc, nên dùng chai PET (mới hay đã đựng nước tinh khiết) vì loại chai này có độ an toàn cao về vệ sinh thực phẩm.