Thạch sữa đậu nành cho hè thêm mát

Chuẩn bị làm thạch sữa đậu nành

- 300ml sữa đậu nành
- 100gr đường cát
- 180ml sữa tươi
- 10gr bột rau câu
- 1 gói bột sương sáo

Cách làm thạch sữa đậu nành

• 1

  Đầu tiên, chúng mình hòa 50gr bột sương sáo ra bát với 800ml nước cho tan.

  

• 2

  Thêm 50gr đường rồi bắc lên bếp, khuấy đến khi sánh lại thì nhấc xuống.

  

• 3

  Mình đổ sương sáo vào ly nhỏ. Chọn những cái ly vừa với khuôn đổ thạch nhé.

  Đợi cho đông ta lấy ra để vào một cái đĩa.

  

• 4

  Các ấy cho 180ml sữa tươi vào 300ml sữa đậu nành.

  

• 5

  Pha 10gr rau câu cùng 50gr đường cát vào hỗn hợp sữa, khuấy tan.

  

• 6

  Bắc nồi lên khuấy liên tục cho đến khi sôi thì tắt bếp.

  

• 7

  Mình rót hỗn hợp trên từ từ vào khuôn và đợi cho đông nhẹ lại.

  

• 8

  Ta nhanh chóng đặt miếng sương sáo vào chính giữa, vừa vặn.

  

• 9

  Đổ tiếp tục hỗn hợp vào lấp đầy miếng sương sáo. Rồi các ấy cho vào tủ lạnh tầm 15 phút là ta dùng được rồi nha.

  

• 10

  Thành quả sau khi thạch đã đông cứng lại nè.

  

  Chúng mình cắt thử ra ăn thui nào.:))

  

  

  Măm đến đâu là mát ruột đến đấy đó cả nhà ạ.

  

  

  Chúc các ấy ngon miệng!