Thòm thèm bánh tart dừa nhân sô-cô-la

(Giúp bạn)Chiếc bánh tart dừa nhân sô-cô-la có vỏ ngoài là dừa nạo và bơ thơm dịu và lớp nhân bên trong là sô-cô-la thơm lừng.

Nguyên liệu:

 

- 4 thìa canh bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng

- 350g dừa nạo

- 370g sô-cô-la viên

- 1 ½ cốc kem tươi béo (heavy whipping cream)

Cách làm:

• 1
   Bật lò nóng trước ở nhiệt độ 350 độ C. 

   

• 2
   Nạo dừa thành sợi mỏng. 

   

  

• 3
  Cho dừa và bơ vào máy xay, xay nhuyễn. 

   

  

• 4
   Trải lớp bơ dừa lên bề mặt khuôn bánh tart để tạo thành lớp vỏ bánh như hình. 

   

  

• 5
  Đo và cắt một hình tròn bằng giấy bạc có chu vi lớn hơn chu vi của miệng khuôn bánh tart. 

   

  

   

  

• 6
  Bọc giấy bạc quanh khuôn bánh tart, che đi phần rìa bánh để tránh đổ sô-cô-la vào sau này. 

   

  

• 7
   Cho khuôn vào lò nướng trong 10 – 20 phút đến khi bánh chín vàng. Để nguội.

   

  

• 8
  Cắt nhỏ các miếng sô-cô-la. Cho sô-cô-la vào một chiếc bát trộn. 

   

  

• 9
  Đổ kem tươi béo vào chảo sâu lòng và đun nhiệt độ thấp đến khi hơi sủi tăm. 

   

  

• 10
  Đổ kem tươi vào bát sô-cô-la và để hỗn hợp nghỉ 10 phút. 

   

  

• 11
  Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp và nghiền nhỏ sô-cô-la đến khi hai nguyên liệu hòa quyện với nhau. 

   

  

• 12
  Đổ hỗn hợp sô-cô-la và kem tươi đó vào chiếc bánh dừa. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc hơn đến khi hỗn hợp sô-cô-la đông cứng lại. 

   

  

   

  

   

  

   

  Chúc các bạn thành công!