Thứ 5 đổi món cho cả nhà với Gà quấn sả nướng

Nguyên liệu:

- 6 lạng gà phi lê (hoặc thịt gà đùi)

- 2 muỗng canh nước mắm

- 6 cọng sả

- 1/2 muỗng cà phê gừng

- 1 chút ớt

- 1 muỗng bột bánh mì

- 1 tép tỏi

- 1 hành lá

- 1/2 muỗng cà phê đường

- Dầu mè

- Nước chanh

- Dầu

Cách làm:

• 1

  Đầu tiên các bạn cắt nhỏ gà rùi cho vào máy xay nhuyễn.

  

• 2

  Xắt nhỏ ớt đỏ, tỏi, hành lá và một chút gừng.

  

• 3

  Chúng mình đổ khoảng 1/4 muỗng cà phê dầu mè và 2 thìa nước mắm vào.

  

• 4

   Thêm 1/2 muỗng đường.

  

• 5

   Để hỗn hợp được nhuyễn ta cho thêm 1 muỗng bột bánh mì. Vắt thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp.

  

• 6

  Bạn bắt đầu bật máy xay, xay thật nhuyễn các thành phần với nhau nhé.

  

• 7

  Sau đó các bạn chia làm 6 phần rồi cho vào tủ lạnh một lúc.

  

• 8

  Các bạn cắt tỉa bớt phần lá sả già phía bên ngoài cho đến khi lộ ra các lớp non.

  

• 9

  Bây giờ lấy từng phần gà cuộn tròn vào thân sả. Rồi các bạn quét 1 lớp dầu mỏng lên chúng nhé.

  

• 10

  Các bạn đem lên nướng từ 6 – 8 phút cho đến khi chín vàng là được.