Tự làm kem dưa chuột mát lạnh cho ngày hè

(Giúp bạn) - Kem là sản phẩm được ưa chuộng vào mùa hè. Không cứ phải mua ở quán, bạn cũng có thể tự làm những món kem ngon mắt và độc đáo tại nhà. 2Hôm nay, Giúp bạn sẽ cùng bạn vào bếp chế biến món kem dưa chuột thơm ngon bổ dưỡng mà lại rất dễ làm nhé!

Nguyên liệu để chuẩn bị cho kem dưa chuột tự làm:

- 200g dưa chuột loại ngon (Chọn quả đều màu, chắc tay, màu xanh tươi, loại quả dài, nếu kích cỡ đều nhau là quả dưa chuột đặc ruột.

- 2 quả chanh tươi

- 3 thìa cafe đường

- 500ml nước

Cách làm kem dưa chuột:

- Dưa chuột rửa sạch, ngâm trong nước muối 15 phút.

- Gọt sạch vỏ, cho vào máy say, say nhuyễn.

- Lọc qua muôi lọc để được một hỗn hợp dưa chuột sánh mịn.

- Vắt chanh để lấy nước cốt.

- Trộn đều hỗn hợp dưa chuột say nhuyễn với nước chanh và 3 thìa đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

- Cho 500ml nước vào hỗn hợp trên, khuấy đều. Có thể thêm đường để kem ngọt hơn thẹo vị mỗi người thích. Sau đó, cho hỗn hợp kem vào hũ hoặc khuôn làm kem và để vào ngăn đóng đá của tủ lạnh. Để tránh đá dăm, lưu ý cứ một tiếng bạn lại bỏ ra khỏi tủ khuấy đều rồi lại để vào. Chỉ 3 tiếng là bạn đã có những chiếc kem mát lạnh, thanh thanh giải nhiệt cho mùa hè này rồi.