Vào bếp trổ tài làm bánh linh hồn đậm chất Haloween rùng rợn

11:25 25/10/2015

(Giúp bạn) - Bánh linh hồn là một phần không thể thiếu trong lễ hội Haloween bắt nguồn từ nước Anh và dần phổ biến tại các nước Châu Âu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm bánh linh hồn đậm chất Haloween rùng rợn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Phần bánh quy linh hồn:

355 gram bột mì đa dụng

Ảnh minh họa

1 muỗng cà phê hương thực phẩm bí ngô

1 lon soda

Ảnh minh họa

 ½ muỗng cà phê muối

Phần kem bánh linh hồn:

 1 trái trứng gà

Ảnh minh họa

 

 50 gram bơ nhạt

Ảnh minh họa

 80 gram đường

10ml vanilla chiết xuất

 Phần nước đường bánh linh hồn:

1 lòng trắng trứng

Ảnh minh họa

3 gram bột cam thực phẩm

Ảnh minh họa

30ml nước lọc

20 gram đường

 Phần trang trí bánh linh hồn:

 30g nho khô hoặc kẹo chocolate chip

Ảnh minh họa

Cách làm bánh linh hồn:

Cho bột mì, muối, hương bí ngô vào âu dùng phớt trộn đều sau đó rót từ từ soda vào tiếp tục dùng phớt trộn cho đến khi được lớp bột mịn dẻo. Cho bột bánh lên mâm dùng dùng cây lăn cán mỏng 2.5mm sau đó dùng khuôn cắt hình hoặc dùng miệng ly cắt bánh thành những chiếc bánh quy. Bật lò nóng trước 10 phút ở 350 độ c sau đó cho bánh lên khay và cho bánh vào lò nướng trong 15 phút cho bánh chín vàng thì lấy bánh ra.

Cho bơ, đường, trứng, vanilla vào tô dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp kem này nhuyễn  bông thì cho vào túi ni lon và cho vào tủ lạnh bảo quản. 

Ảnh minh họa

 

Cho lòng trắng trứng, bột cam và nước đường nấu chảy vào chén dùng máy đánh trứng đánh đều nước đường.

Ảnh minh họa




Bánh quy sau khi nguội ta tưới 1 lớp nước đường lên mặt bánh sau đó phết kem lên mặt bánh. Xếp nho khô hay kẹo chocolate lên thành hình khuôn mặt, trái bí ngô hay những hình thù kì dị khác mà bạn có thể nghĩ ra. Cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

Trình bày và thưởng thức:

Khi đêm xuống lễ hội bắt đầu thì ta xếp một đĩa bánh linh hồn ra bàn và mời cả nhà quây quần thưởng thức cùng bình trà nóng. Một phần bánh còn lại ta phân phát cho những đứa trẻ hóa thân thành những hồn ma đến từng nhà đòi bánh.

Ảnh minh họa



 

 

Comments