Bí quyết duy trì sự trẻ đẹp

Cần có kiến thức đầy đủ về thực phẩm carb

Carb (Carbohydrates) là thực phẩm rất cần cho cơ thể nhưng cũng cần phân biệt đâu là carb tốt và đâu là thực phẩm carb xấu và ngay cả trong tháp thực phẩm của Mỹ người ta cũng khuyến cáo nên chọn rau xanh hoa quả, đậu đỗ, hạn chế thực phẩm carb có gốc từ ngũ cốc.

Bởi lạm dụng thực phẩm carb sẽ làm cho người ta phát phì, tăng đường huyết trong máu... Nên quan tâm đến hàm lượng calo và dưỡng chất bởi lẽ ngay cả những thực phẩm ít tính bột và đường mỡ vẫn chứa nhiều calo, thủ phạm làm cho cơ thể phát phì do không tiêu thụ hết.

Khỏe và đẹp nhờ nước

Lâu nay khoa học thường khuyến cáo mọi người nên uống 8 cốc nước mỗi ngày vì nó có nhiều lợi thế, thứ nhất là nước không thể thiếu đối với sức khỏe con người, hai là nó còn có tác dụng giảm cân rất tốt.

Qua nghiên cứu các nhà khoa học đã phát hiện thấy nước có tác dụng rất tốt cho hệ thống tiêu hóa, làm cho tinh thần minh mẫn, tính khí ổn định, máu lưu thông và làm cho làn da sáng láng, ngoài ra nó còn làm giảm tính háu ăn và thèm chất ngọt do thiếu nước. Khi sử dụng đồ uống có calo như rượu bia, nước tăng lực thì nên chú ý vì đây là những chất không có lợi cho cơ thể, phát sinh tính nghiện và lâu ngày có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Cần phân biệt mỡ tốt mỡ xấu

Cơ thể chúng ta không thể khỏe mạnh được nếu như thiếu mỡ, thực tế mỡ rất cần cho nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể, kể cả quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất. Ngoài ra, thiếu mỡ còn gây ảnh hưởng đến nhiều quy trình khác của cơ thể. Từ đầu thập niên 90 ở thế kỷ trước người ta tuyên truyền nên tránh dùng mỡ nhưng lại chưa hiểu hết về nó.

Mỡ không chỉ là thực phẩm giàu calo mà còn giàu cả dưỡng chất và nguồn năng lượng rất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy cần phân biệt và nên tiêu thụ một lượng mỡ nhất định trong các bữa ăn hàng ngày, tập trung vào các loại mỡ tốt. Mỡ tốt có nhiều trong thực phẩm có gốc thực vật, thịt hữu cơ, củ quả, bơ lạc nguyên chất, cá sống trong môi trường tự nhiên và dầu ô liu.

Cân bằng dưỡng chất

Một chiến lược thông minh nhằm duy trì cơ thể mảnh mai, đẹp và khỏe là chiến lược dài kỳ, trọng tâm đến cân bằng dưỡng chất. Nếu giảm cân nhanh mà sức khỏe suy sụp do thiếu chất cũng sẽ rất nguy hiểm, nhất là khi cơ thể thiếu hụt những dưỡng chất cơ bản, gây thiếu máu ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Vì vậy theo giới ẩm thực nên duy trì chiến lược "ăn uống khoa học cả đời", trọng tâm đến cân bằng dưỡng chất, không nên lạm dụng mà cũng không nên kiêng khem triệt để. Ví dụ ăn quá ít thực phẩm carb (low-carb) ăn quá nhiều chất ngọt, thực phẩm khoái khẩu sẽ làm cho cơ thể mất cân bằng và lâu ngày sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến hormone điều phối quá trình chuyển hóa trong cơ thể.

Luyện tập thể thao

Luyện tập thể thao đều đặn có tác dụng rất tích cực đến sức khỏe tổng thể con người, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh nan y như tim mạch, béo phì, trầm cảm, bồn chồn, lo lắng... Mỗi tuần nên duy trì 3-4 lần tập, luyện tập ở đây mang tính đều đặn thường kỳ chứ không nhất thiết là phải giảm cân ngay lập tức. Hạn chế cuộc sống tĩnh tại như xem tivi, sử dụng máy tính quá nhiều. Tuy nhiên cũng không nên tập thể thao quá mức làm cho cơ thể kiệt sức, ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch. Nên nhớ duy trì đều đặn khiên trì trong suốt cả cuộc đời sẽ mang lại hiệu quả cao nhất.

Khẩu phần

Khẩu phần ăn trong thực đơn thông minh có thể hiểu cả về chất lượng, số lượng, theo đó một khẩu phần ăn kiểu này nên khống chế trong giới hạn từ 1.000-1.600 calo/ngày, tùy thuộc vào chiều cao và cân nặng. Thực ra điều này chẳng có gì là cao siêu cả, vì vậy người ta khuyến cáo mọi người không nên quá cầu kỳ lựa chọn các thực đơn phức tạp.

Điều quan trọng và cũng dơn giản nhất là cắt giảm calo, cân bằng trong suốt cuộc đời sẽ mang lại nhiều ý nghĩa thiết thực. Không nên kiêng khem quá mức, bằng chứng, người Pháp chẳng kiêng thứ gì nhưng họ vẫn không phát phì so với người Mỹ, đơn giản là họ ăn có giới hạn. Ngoài ra cũng nên duy trì khẩu phần ăn hợp lý so với hoàn cảnh của bản thân, nên chú ý một số tiêu chí như đủ chất, tự nhiên tươi sống và nguyên chất, quan tâm nhiều tới thực phẩm giàu mỡ omega3 ít qua chế biến, sử dụng protein nghèo và tăng cường chất xơ.

Cân bằng hormone

Cân bằng hormone là điều rất ít được nhắc đến nhưng nó lại là tiêu chí quan trọng duy trì sức khỏe và vẻ đẹp. Một khi hormone mất cân bằng sẽ phát sinh nhiều chứng bệnh nan y, đặc biệt là bệnh trầm cảm, thủ phạm làm tăng cân. Ngoài ra nếu duy trì cuộc sống căng thẳng sẽ gây ảnh hưởng đến tuyến thượng thận nơi sản xuất trên 30% hormone quan trọng và cuối cùng là làm tăng cân, dư thừa trọng lượng.

Tuyến giáp bị mất chức năng cũng là nguyên nhân làm tăng cân và một khi hormone mất cân bằng thì có kiêng khem và luyện tập đều đặn vẫn không giảm cân được. Nếu có bệnh về hormone nên tư vấn bác sĩ để có phương pháp điều trị thích hợp. Không nên uống rượu, hút thuốc lá và sử dụng chất kích thích vì nó gây bất lợi đối với hormone trong cơ thể.