Cách ăn thủy hải sản hợp lý cho mẹ bầu

Cách ăn hợp lý

Theo Trí thức trẻ, bà bầu nên tránh những loại cá biển (chứa nhiều thủy ngân) như cá mập, cá kiếm, cá ngừ… Cá hồi có lượng thủy ngân thấp nên bạn vẫn có thể sử dụng (khoảng 1 bữa/tuần).

Không ăn cá sống, gỏi cá, món sushi… Các loại cá chưa được nấu chín dễ bị nhiễm khuẩn E.coli và sán nên có thể gây ngộ độc. Chỉ nên sử dụng những loại cá tươi và nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Không nên ăn quá 350g cá/tuần (chia đều khoảng 3 bữa cá, mỗi bữa khoảng 100g).

Có thể ăn luân phiên với các loại thủy hải sản khác như tôm, cua, trai, hến, ốc, sò… Một số loại thủy, hải sản giàu chất sắt, phòng chứng thiếu máu ở bà bầu: sò, tôm, cá mòi, trai.

Bà bầu không nên ăn nội tạng cá hay các loại dầu gan cá vì chúng chứa rất nhiều vitamin A. Một lượng lớn vitamin A từ cơ thể người mẹ có thể gây hại cho em bé.

Lưu ý khi bảo quản và chế biến

Không nên mua những loại thủy hải sản ươn. Không mua những loại cá (tôm, cua...) đã được chế biến sẵn và bày bán ở chợ vì chúng có thể bị nhiễm khuẩn.

Khi bạn đi siêu thị, nên chọn mua cá (tôm, cua...) sau cùng để chúng không bị hỏng vì để lâu bên ngoài.
Nên chế biến hoặc bảo quản tủ lạnh những loại thực phẩm bạn mua ngay khi về nhà. Tuyệt đối không dự trữ cá, tôm theo cách ngâm trong nước.

Một số lưu ý về ăn uống cho bà bầu

Ăn mặn

Khám phá cho biết, mẹ bầu không nên ăn mặn vì muối sẽ giữ nước lại trong cơ thể dễ gây phù, làm nặng thêm tình trạng tăng huyết áp, dẫn đến tiền sản giật, sản giật - là một tai biến sản khoa nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong cho mẹ và con.

Đồ tái sống

Các bà bầu cần phải tránh xa đồ hải sản sống, sữa chưa được tiệt trùng hoặc pho mát mềm, các loại đồ ăn chưa nấu chín. Tất cả đều là nguồn vi khuẩn có thể gây hại cho thai nhi trong bụng mẹ. Một số loài cá chứa nhiều thủy ngân gây hại cho não của bào thai. Hạn chế ăn cá ngừ, cá thu, cá biển.

Tiến Khê

Nên đọc

Những loại quả dưỡng da tuyệt vời cho bà bầu

Những vấn đề dinh dưỡng cho bà bầu suốt thai kỳ

Những lưu ý cực tốt cho bà bầu về thụ tinh trong ống nghiệm

Phương pháp giúp uống thuốc dễ dàng

Theo GDVN