Chú ý bổ sung vitamin cho trẻ mới lớn

Trong mắt các mẹ, con mình khi nào cũng bé nhỏ. Trên thực tế từ lớp 1 rồi dần lên lớp 4-5 trẻ đã có sự khác biệt rõ ràng về thể chất cũng như nhu cầu dinh dưỡng.

Bắt đầu lớp 1, trẻ là một trẻ thơ, nhưng hết cấp 1, nhiều bé đã dậy thì, trở thành thiếu nữ. Nếu lượng rau xanh vẫn chỉ vài gắp rau mỗi bữa thì sẽ không đủ bởi lúc này, lượng tiêu thụ rau xanh ở trẻ tương đương với người lớn. Bé hoàn toàn có thể (và nên) ăn khoảng 3 lạng rau/ngày. Vì thế, cần điều chỉnh nguồn cung cấp rau hợp lý trong mỗi bữa ăn cho bé.

Ngoài bổ sung các vitamin và chất khoáng từ nguồn rau xanh thì trái cây cũng là một nguồn thực phẩm giàu vi chất lý tưởng, cần chú trọng đến bổ sung vitamin, khoáng chất từ nguồn hoa quả phong phú. Tuy nhiên các bà mẹ nên chú ý lựa chọn các loại trái cây phù hợp.

 

Chuối là sự lựa chọn của rất nhiều người vì giá thành rẻ, lại được bao bọc một lớp vỏ bên ngoài nên có vẻ an toàn. Nhưng với loại quả này, không hề tốt cho những trẻ thừa cân, béo phì. Nếu kết thúc một bữa ăn mà cho trẻ ăn tráng miệng một quả chuối, năng lượng tương đương như trẻ ăn thêm nửa bát cơm. Vì thế, muốn con tráng miệng 1 quả chuối sau bữa ăn thì nên cho trẻ giảm bớt nửa bát cơm.

 

Đối với những quả nhiều chất xơ, vitamin C thì quả bưởi đứng đầu bảng, tiếp đến là cam. Nhưng nếu chỉ uống nguyên nước cam vắt thì chất xơ không được cung cấp nhiều. Vì thế, với trẻ lớn nên ăn cam cả múi, thậm chí chỉ cần gọt bỏ lớp vỏ ngoài, giữ lại cùi cam rồi cho bé ăn, vừa giúp trẻ dễ tiêu hoá, vừa rất tốt cho sức khoẻ do chất xơ này như một cái chổi, quét sạch các chất béo, chất độc, cholesterol dư thừa trong cơ thể ra ngoài.

Việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ trong gia đoạn mới lớn có ý nghĩa rất quan trong cho việc phát triển thể chất cho trẻ ở những bước phát triển tiếp theo.