Làm thế nào để bóc vỏ cà chua nhanh nhất?

Sơ chế cà chua là một bước quan trọng giúp món sốt cà chua thêm phần bắt mắt đấy nhé, bạn chuẩn bị cà chua không cẩn thận phần vỏ sẽ tách ra khỏi cà chua trong quá trình nấu. Khiến món ăn kém phần đẹp mắt. Hãy thử những cách lọt vỏ cà chua dưới đây, sẽ giúp chị em nội trợ khắc phục được khó khăn này nhé.

1. Dùng dao

Bạn hãy rửa sạch và lau khô quả cà chua, sau đó bạn cắt cà chua thành từng miếng.

Sau khi đã cắt cà chua thành từng miếng, bạn đặt cà chua lên một tấm thớt, phần vỏ cà chua tiếp xúc với thớt như trong hình nhé. Bạn hãy dùng dao nhẹ nhàng bóc vỏ từ đầu của miếng cà chua. Sau đó, bạn để lưỡi dao sát vỏ, từ từ lia dao sang đầu của miếng cà chua. Những miếng còn lại bạn thực hiện tương tự nhé

2. Chần sơ

Bạn nấu một nồi nước sôi và chuẩn bị một thau nước đá trong lúc bỏ cuống và rửa sạch cà chua nhé. Sau đó ở dưới đáy quả cà chua bạn rạch một đường hình chữ X.

Hãy bỏ cà chua vào nồi nước đang đun sôi, thường thì vỏ sẽ bong ra trong vòng 25-30 giây khi bạn vừa bỏ vào nồi. Nếu để lâu hơn cà chua sẽ chín đầy nhé. Khi thấy vỏ cà chua đã bong ra, bạn vớt chúng ra và bỏ ngay vào thau nước đá đã chuẩn bị. Sau đó bóc vỏ bình như thường.

3. Hơ lủa gas

Bạn rửa sạch và bỏ cuống cà chua, sau đó hãy dùng dĩa ghim vào đầu quả cà chua, tại vị trí vừa bỏ cuống nhé. 

Mở bếp gas với ngọt lửa trung bình, sau đó hơ quả cà chua đến khi vỏ tự tách ra. Chỉ cần hơ khoảng 15-25 giây thôi nhé, nếu không cà chua sẽ bị chín. Bạn để nguội rồi bóc bình thường.