Cách làm món gà nướng sa tế ngon?

15:53 07/11/2014

(Giúp bạn)

Làm món gà sa tế như thế nào ạ? Cảm ơn chuyên mục!


Hương vị cay cay của sa tế  và vị ngọt và dai của thịt gà là một sự kết hợp hoàn hảo nhất. Khi ăn món ăn này bạn sẽ không thấy ngán, ăn một lần lại muốn ăn thêm lần nữa. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với dưa chuột và các loại rau thơm sẽ làm tăng thú vị của món ăn này.

Nguyên liệu:

- 4 đùi gà, 4 cánh gà.

- Ớt, hành, tỏi, dầu ăn, đường, hạt nêm, muối.

Cách chế biến:

Đùi gà, cánh gà rửa sạch. Vì phần thịt đùi dày, bạn cần lấy mũi dao châm thành những lỗ nhỏ để dễ thấm khi ướp gia vị.

Hành, tỏi, ớt bằm nhuyễn, cho vào chảo xào với dầu, thêm hạt nêm, muối, đường để tạo thành hỗn hợp sa tế.

Ướp đều gà các mặt với sa tế.

Để gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị.

Cho gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C. Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho gà lên vỉ và nướng trên bếp than. Trong quá trình nướng, nhớ trở đều tay để gà không bị cháy xém. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh để món ăn đậm đà hơn.

Chúc các bạn thành công!

Minh Dương


Comments