Canh rau ngót nấu mọc mát lành?
(Giúp bạn)
Em hay bị nóng trong nên người ta khuyên ăn canh rau ngót, nhưng cách nấu món này này như thế nào. Vì từ trước tới giờ em chưa chế biến món này bao giờ.
Rau ngót thường được nấu cùng thịt băm, tuy nhiên vào ngày cuối tuần bạn thử đổi vị cùng canh rau ngót nấu mọc để món canh trở nên đặc biệt hơn nhé!Ngọt thanh món canh hoành thánhCanh bí đao nhồi thịt Canh kim chi chua cay cho ngày mưa lạnh Canh trai nấu rau răm - món ngon dân dã Canh cá nấu măng cho cơm chiều ngon hơn
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rau ngót nấu mọc:
- 2 bó rau ngót
- 50g giò sống
- 1 tai nấm mèo
- Hành lá
- Gia vị nêm.
Nấm mèo ngâm cho nở.
Sau đó rửa sạch và thái nhuyễn.
Bằm nhuyễn vài cọng hành lá trộn chung với giò sống, thêm 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/4 thìa mì chính, chút ít tiêu và nấm mèo đã thái vào, trộn đều.
Thoa một ít dầu ăn vào tay để vo giò sống thành những viên mọc tròn nhỏ.
Cho 400ml nước vào nồi bắc lên bếp, khi nước sôi bạn thả những viên mọc vào nấu cùng.
Đun đến khi khi mọc chín nổi lên trên...
... thì cho rau ngót đã rửa sạch vào.
Khi canh sôi trở lại thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc canh ra bát.
HA
