Làm bánh bông lan tặng nàng ngày 8/3?

Bánh bông lan rất dễ làm, vì thế các quý ông hoàn toàn có thể tự tay làm bánh và tặng nàng món quà ý nghĩa này trong ngày 8/3.

Cùng học cách làm bánh bông lan thật đẹp mắt để tặng người yêu ngày 8/3 sắp tới nhé!

Nguyên liệu:

- 150g kem pho mát

- 30g bơ

- 3 quả trứng gà

- 110g sữa tươi

- 40g đường trắng

- 20g tinh bột ngô

- 1 đế bánh gatô

- 1 chén nho khô

Cách làm:

- Đế bánh gatô mua về, mình khéo léo dùng dao gọt đẽo cho vừa với khuôn trái tim đã chuẩn bị sẵn. Tuy nhiên, trước khi cho bánh vào khuôn, mình cần dùng giấy mỏng lót xung quanh để dễ dàng tháo khuôn nhé.

* Làm kem trang trí:

- Cho sữa tươi và bơ vào nồi, đun sôi rùi bắc ra, để nguội.

- Cho 1/2 số đường, tinh bột ngô và lòng đỏ trứng gà vào bát, trộn đều.

- Đổ toàn bộ bát trứng ở trên vào nồi sữa + bơ lúc nãy, đánh nhanh tay cho hỗn hợp bông lên. Sau đó đun sôi trở lại rùi thêm kem pho mát vào đánh cùng.

- Sau khi hỗn hợp đã bông nhuyễn, mình chuyển sang làm kem. Cho lòng trắng trứng gà và 1/2 số đường còn lại vào máy đánh kem, đánh thật nhanh cho hỗn hợp bông xốp là được. Sau đó đổ số kem trắng này vào nồi kem trứng lúc nãy, trộn đều.

- Rắc 1 lớp nho khô lên bánh gatô, sau đó đổ toàn bộ số kem đã trộn ở trên lên.

- Dùng dao trét bằng phẳng lớp kem, rùi rắc thêm 1 lớp nho khô trên cùng nữa là hoàn tất rùi.

- Cho bánh vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 50 phút là chín.

 Minh Dương