Thực đơn nhanh mà đủ chất cho cả nhà như thế nào?

Thực đơn nhanh mà đủ chất

Khoảng gần 75 nghìn với 45 phút là hoàn thành bữa cơm ngon chị em nhé!

Một đĩa đầy ắp thịt vịt xào gừng nóng hổi với củ cải luộc ngon mát, đậu phụ chần tươi ngon rất thích hợp cho bữa cơm chiều. Chị em hãy thử thực đơn nhanh gọn này nhé!

Giá thành: khoảng 75.000 đồng

Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu:

- Vịt: 800g

- Hành hoa: 2 nhánh, gừng: 1 củ, hành khô: 1 củ, hành tây: 1 củ, sả: 3 củ

- Củ cải: 400g

- Đậu phụ: 2 miếng to

- Chuối tiêu: 3-4 quả

Món ăn chính: Vịt xào gừng

Với một ngày mát trời như thế này thì thưởng thức món vịt xào gừng là khá hợp lý. Vịt là thực phẩm có giá cả phải chăng mà vịt kho gừng cũng rất dễ làm (khoảng 45 phút). Với vịt chưa mổ, chỉ khoảng 60 nghìn đồng/kg. Chị em hãy thử làm nhé!

Món rau, canh: Củ cải luộc

Củ cải chứa hàm lượng vitamin B, C rất cao, kèm theo đó là nhiều loại khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Củ cải chứa nhiều chất xơ có thể kích thích dạ dày, đường ruột, giảm thời gian “chất thải” lưu lại trong đường ruột, phòng chống ung thư kết tràng và ung thư trực tràng. Do có tính hàn, củ cải có công dụng nhất định trong việc trị ho, nhuận phổi, đặc biệt vào mùa đông, khi xuất hiện những cơn ho có đàm, lúc này nên dùng một lượng vừa phải củ cải sống vừa bổ sung nước cho cơ thể, vừa lợi tiểu.

Trong củ cải chứa một lượng cay nhất định, vì vậy có thể đẩy lùi những cơn đau họng, những triệu chứng tắc mũi do cảm cúm.

Để giảm ngán cho món vịt xào gừng, chị em hãy luộc củ cải cho cả nhà nhé!

Món ăn kèm: Đậu phụ chần

Món đậu chần tuy đơn giản nhưng rất ngon. Với ngày mát trời như thế này, ăn đậu phụ chần mềm, nóng hổi với nước mắm chua cay rất ngon và thích hợp.

Chỉ cần 5.000 đồng là bạn đã có một đĩa đậu ăn kèm rất ngon rồi. Để chần đậu, bạn có thể đun nước sôi nóng rồi chần qua hoặc có thể dùng nước tích trữ trong phích. Chẳng tốn thời gian đúng không nào?

Tráng miệng: Chuối

Trong chuối tiêu có hàm chứa nguồn dinh dưỡng và vitamin hết sức phong phú, có thể làm da dẻ mềm mại, mắt sáng, tinh lực tràn đầy, kéo dài tuổi thọ, ngoài ra còn có nhiều chức năng phòng bệnh khác. Tráng miệng với chuối tiêu thực sự vừa rẻ lại rất tốt cho sức khỏe

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn này!