Cho trẻ thừa cân béo phì ăn uống hợp lí

Trả lời trên Báo điện tử Người lao động, BS CK1 Trần Thị Minh Nguyệt - PCT. HĐQT Công ty NutiFood cho biết, các mẹ nên áp dụng chế độ ăn uống cho trẻ thừa cân béo phì như sau:

- Hạn chế tối đa các thức ăn béo, ngọt như gà rán, xúc xích, lạp xưởng, bánh kẹo, nước ngọt... , không ăn nước luộc thịt.

- Giảm lượng tinh bột (cơm, bún, phở, mì....) trong bữa ăn hàng ngày so với hiện tại.

- Nên chọn thịt, cá nạc, không ăn da, phủ tạng động vật, nên cho trẻ ăn cá, đậu hũ nhiều hơn thịt.

- Đảm bảo uống đủ 400 - 500ml sữa mỗi ngày, nên chọn sữa dành cho trẻ thừa cân béo phì, thấp năng lượng, ít đường, ít béo.

- Tăng lượng rau xanh (rau sống, nấu canh, luộc, củ luộc, hấp...), ăn thêm trái cây, nên chọn loại ít ngọt như ổi, táo ta, sơ ri, củ sắn, thanh long, cam, quýt... Rau, trái cây ít ngọt vừa cung cấp các vi chất dinh dưỡng cần thiết, vừa ít năng lượng, nhiều chất xơ giúp hạn chế tăng cân.

Nên hạn chế cho trẻ thừa cân béo phì ăn thức ăn nhiều chất béo

-  Ăn đa dạng thực phẩm, đủ 4 nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn, chế biến thức ăn nên luộc, hấp, nướng, không nên chiên, xào, quay nhiều dầu mỡ.

- Đảm bảo bé ăn đủ 3 bữa chính sáng, trưa, chiều, và 1- 2 bữa phụ trong ngày, không bỏ bữa, không nên cho ăn quá no trong một bữa.

- Không cho ăn uống bất cứ thứ gì sau 8 giờ tối.

+ Chế độ ăn chay cho trẻ thừa cân béo phì

Theo tin tổng hợp của Báo điện tử Kiến thức, nếu chế độ ăn chay phù hợp, trẻ ăn chay sẽ có thể  chất và trí tuệ thông minh, cũng như sự tăng trưởng cân đối về cơ thể hơn những đứa trẻ ăn thịt, cá và nhiều chất béo:

- Thực phẩm ăn chay thường có năng lượng thấp và không cân bằng dinh dưỡng gây nhanh đói, hơn nữa ăn chay thiếu đạm có thể gây biếng ăn, thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm … Do đó , mẹ nên đa dạng thực đơn và thay đổi món thường xuyên cho con.

- Ở trong rau xanh và các loại đậu cũng có rất nhiều chất sắt, ngoài ra trong rau còn chứa nhiều hàm lượng vitamin giúp cơ thể hấp thụ chất sắt dễ dàng. Chính vì thế, nên tăng cường cho trẻ ăn rau xanh.

- Không nên cắt giảm protein: Trẻ em cần nguồn Protein để tăng trưởng và nếu mẹ cắt giảm nguồn protein rất dễ làm cho con thiếu chất. Protein không nhất thiết chỉ có trong thịt động vật. Các loại rau, đậu, ngũ cốc cũng rất dồi dào lượng protein. Nếu bạn luôn quan tâm đến thể chất con mình thì nên cho con uống ngũ cốc và ăn rau quả hàng ngày.

- Không cắt giảm quá nhiều tinh bột: Nhiều bà mẹ nhầm tưởng, con béo phì là do ăn nhiều tinh bột và mẹ cắt hẳn những bữa cơm chính, chỉ cho con ăn bữa phụ. Mẹ hãy nhớ, trẻ phải ăn đầy đủ 3 bữa chính và 2 - 3 bữa phụ mới cung cấp đủ năng lượng cho những hoạt động hàng ngày. Hãy cắt giảm lượng tinh bột trong món ăn thay vì giảm cơm.

- Bổ sung sữa đậu nành: Giảm lượng sữa hàng ngày của con và bổ sung thêm sữa đậu nành. Loại sữa này có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài protein còn có đến 8 loại axit amin quan trọng đề phòng tích mỡ. Nó luôn được coi như một loại thực phẩm lành mạnh cho sự phát triển cơ thể và trí não trẻ.

- Uống trà thảo dược: Hàm lượng cafein trong trà làm cho tinh thần hăng phấn và tỉnh táo. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại trà thảo dược hương vị tự nhiên dành riêng cho trẻ em. Mẹ hãy cho con uống một tách trà một ngày, không chỉ thanh lọc cơ thể bé mà còn rất công dụng trong việc giảm cân.

Thùy Linh

Nên đọc

Trẻ sơ sinh tăng cân nhanh dễ bị béo phì

Những thực phẩm dễ khiến trẻ béo phì

Trẻ dễ béo phì nếu sử dụng thuốc kháng sinh trước 2 tuổi

Bổ sung chất béo đúng cách cho trẻ

Theo GDVN