Bạn không nên ăn mang, ruột, tim, dạ dày cua

Cua luộc lên ăn, hương vị ngon, rất hấp dẫn. Nhưng có những người không biết cách ăn, nên khi ăn, ngoài thịt cua ra, còn ăn luôn nội tạng của cua như mang, ruột, tim, dạ dày, ăn như vậy có hại cho sức khỏe cơ thể.

Mang cua nằm hai bên mình cua , khép chặt, hình thành như lông mi, thường gọi là "xốp thân cua" chính là cơ quan hô hấp của cua, trong đó chứa nhiều chất bẩn và vi khuẩn gây bệnh, dạ dày cua nằm ở phía trước mai, gắn liền với miệng cua, trong đó cũng chứa nhiều chất bẩn, tim cua nằm ở giữa yếm cua và bầu cua, có mùi tanh, ruột cua nằm ở giữa yếm, thành hình dài, trong chứa một số chất bẩn màu đen. Nếu người ăn phải nội tạng cua đó, sẽ có triệu chứng bị ngộ độc, nôn mửa, tiêu chảy.  Bởi vậy, nội tạng của cua không nên ăn.