Vì sao không nên ăn thịt ếch, nhái ?
(Giúp bạn) - Thịt ếch nhái được gọi là thịt gà đồng. Tuyệt đỉnh với sả ớt thì món này trở thành món đặc sản.
Ếch nhái thịt tươi ngon, thường được mọi người coi là món ăn ngon nhiều dinh dưỡng. Nhưng mọi người không biết rằng, trong thịt của chúng thường có ký sinh một loại sán chẻ đầu, nếu nấu không kỹ thì loại ấu trùng này lọt vào phần mềm của cơ thể và ký sinh trong nội tạng, do đó mắc bệnh sán chẽ đầu, làm cho cơ thể phát viêm, bị hoại tử, nếu bị nặng có thể làm tê liệt và mù mắt.
 |
Ngoài ra, do nhà nông dùng nhiều thuốc trừ sâu lâu dài, nên côn trùng cũng sinh kháng thuốc, do đó lượng thuốc đọng lại trong cơ thể chúng ngày càng cao. Ếch nhái ăn côn trùng, nên cơ thể cũng chứa thuốc. Theo cơ quan y tế xét nghiệm thịt trong thịt ếch chứa thuốc trừ sâu phốt pho hữu cơ gấp 31 lần thịt lợn, các thành phần chất độc khác cũng nhiều hơn thịt lợn gấp nhiều lần.
Vì vậy, ăn thịt ếch nhái dều không nên.
