Vì sao nên kiêng thường xuyên ăn cơm trộn chảo ?
(Giúp bạn) - Thường xuyên ăn cơm trộn chảo có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên món cơm trộn chảo được xem là một trong những món đặc sản của một số nhà hàng .
"Cơn trộn chảo" là một thứ cơm rang, cơm vét chảo, tức là sau khi xào nấu thức ăn xong, trong chảo còn một chút dầu, liền bỏ cơm vào rang lên ăn.
Loại cơm này tuy có mùi thơm (có người nói như vậy), số mỡ thừa trong chảo cũng được tận dụng, nhưng thường xuyên ăn loại cơm này có hại cho sức khỏe.
Vì sau khi xào, nấu thức ăn trong xong còn lại những thứ còn thừa như mì chính, muối ăn, mắm, những thứ đó khi nấu lại một lần nữa dễ bị cháy, sinh ra nitrosamin. Chất này là chất tiềm ẩn gây ung thư. Bởi vậy, cơm trộn chảo tuy ngon nhưng cũng không nên thường xuyên ăn.
 |
Nhớ ngày xưa còn nhỏ nhỏ ăn cơm toàn xí cái chảo rang thịt xong trộn cơm vào ăn cảm thấy ngon vô cùng.
Từ khóa bài viết: Vì sao nên kiêng thường xuyên ăn cơm trộn chảo ?, cơm trộn chảo , ung thư , dầu mỡ thừa , mì chính
