Làm thế nào để loại bỏ hóa chất trong rau?
(Giúp bạn) - Thực phẩm sạch là một trong những vấn đề nan giải của các bà nội trợ. Hãy học cách rửa rau sạch giúp loại bỏ hóa chất để đảm bảo sức khỏe cả gia đình nhé!
- Luôn rửa kỹ rau trước khi ăn
Ảnh: minh họa
Bạn có thể rửa hoa quả bằng nước ấm hoặc ngâm rau quả bằng nước hòa giấm. Cách này giúp bạn loại bỏ hóa chất độc hại trong rau quả. Hỗn hợp nước hòa giấm được pha theo tỷ lệ 10% giấm trắng với 90% nước. Sau khi ngâm hoa quả, rau xanh vào hỗn hợp này bạn cần rửa lại bằng nước thật kỹ. Với những hoa quả có vỏ mỏng bạn cần chú ý khi rửa vì cách này có thể phá hủy lớp vỏ dễ thấm của chúng.
- Sử dụng dụng cụ làm sạch rau củ
Ảnh: minh họa
Nếu có điều kiện bạn nên sử dụng các dụng cụ ngâm rửa và làm sạch rau quả như máy sục ozone để loại bỏ hoàn toàn tàn dư của thuốc trừ sáu hay các chất kích thích. Điều này sẽ tốt hơn cho người dùng.
- Chần rau quả trước khi ăn
Ảnh: minh họa
Đây là một phương pháp đơn giản làm sạch rau củ. Bạn nên nhũng rau củ vào nước đang sôi rồi vớt ra ngâm vào nước đá hoặc để dưới vòi nước mát để ngăn quá trình làm chín. Đối với những loại rau thơm bạn cũng nên chần qua trước khi ăn để tránh ngộ độc thực phẩm. Cách rửa rau này giúp bạn loại bỏ hóa chất độc hại hiệu quả, đặc biệt là các loại giun sán, trứng sâu.
- Gọt vỏ
Ảnh: minh họa
Vỏ của một số loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh bạn nên gọt vỏ các loại củ, quả, trái cây sau khi đã ngâm rửa. Cách này giúp bạn loại bỏ hóa chất tàn dư mắc trong các kẽ nứt, không thể làm sạch được hết khi rửa bình thường.
- Trồng rau sạch
Ảnh: minh họa
Biện pháp an toàn tránh ngộ độc thực phẩm là tự trồng rau sạch. Bạn có thể trồng một vườn rau nhỏ trên sân thượng hoặc ở khoảng sân trước nhà để đảm bảo không có hóa chất độc hại hay các loại thuốc trừ sâu.
