Mách bạn công dụng tuyệt vời của món hành củ trong dịp Tết

Bên cạnh những món ăn đậm hương vị truyền thống như bánh chưng, canh măng, thịt gà, giò chả… vào dịp Tết thì dường như nhà nào cũng có thêm hũ hành muối chua. Chúng ta thường coi hành là một gia vị giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn nhưng ít ai biết hành củ cũng là một trong những thực phẩm chữa bệnh.

hành củ muối là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết vì có nhiều công dụng

Đặc biệt, với những chứng bệnh phổ biến vào dịp Tết như cảm lạnh, cảm cúm, đầy hơi, chướng bụng…, ăn hành có thể giúp bạn giải quyết những vấn đề khó chịu này. Trong Đông y, hành ta có vị cay, tính ấm, đi vào hai kinh phế và vị, hành khí, hoạt huyết, phát tán phong hàn. Hành ta chữa cảm mạo, cho ra mồ hôi, thông dương, lợi tiểu, sát trùng, chữa đau răng, sắc nước uống chữa sốt, cảm sốt, nhức đầu, sốt rét, đau mình mẩy, chữa liệt dương ở nam giới. Ngoài ra, ăn hành củ sẽ giúp lợi tiểu, làm sáng mắt và lợi ngũ tạng.

hành củ được coi là vị thuốc Đông y chữa nhiều loại bệnh

Một trong những kiểu ăn hành sống mà chúng ta có thể dễ dàng ăn, đồng thời hấp thu đầy đủ giá trị dinh dưỡng của nó chính là hành củ muối. Hành muối là món ăn được lên men nên chứa nhiều men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa. Trong dịp Tết, nếu bạn ăn quá nhiều món ăn chứa chất béo như thịt đông, bánh chưng,... thì hãy nhớ ăn hành muối để giảm hiện tượng chướng bụng, khó tiêu... Hành muối có vị hăng nên giúp lưu thông máu, tăng cường tiết mồ hôi. Trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt, chống cảm lạnh và cảm cúm rất tốt.

hành củ chữa được một số bệnh vặt trong ngày đông lạnh

Mặc dù ăn hành muối rất tốt nhưng cũng có một số đối tượng không nên ăn hành muối nhiều như những người bị viêm loét dạ dày, người bị bệnh suy thận. Thay vì ăn hành muối, bạn có thể ăn hành tươi để hạn chế nạp nhiều lượng muối vào cơ thể.

hành củ cũng kiêng kỵ đối với một số đối tượng