Người đau dạ dày ăn gì để giảm cân?
(Giúp bạn) - Những người đau dạ dày nếu muốn giảm cân hiệu quả mà không làm bệnh đau dạ dày nặng hơn nên có một chế độ dinh dưỡng khoa học và kiên trì thực hiện. Hãy tham khảo những gợi ý về thực đơn dưới đây được các chuyên gia dinh dưỡng thiết kế giúp vừa giảm cân hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe...
Dưới đây là những nguyên tắc căn bản mà những người đau dạ dày nên tuân thủ để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, không làm nặng thêm chứng đau dạ dày ...đặc biệt hỗ trợ giảm cân hiệu quả...
Nguyên tắc cơ bản
- Không bỏ bữa, không nhịn ăn
Thông thường khi dạ dày quá đói hoặc quá no sẽ tiết ra lượng axit khá nhiều, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Khi bạn tập thói quen ăn uống đúng giờ, điều độ, cơ thể sẽ hình thành phản xạ, hỗ trợ tuyến tiêu hóa và có lợi cho dạ dày của bạn.
- Ăn chậm và nhai kỹ
Ăn chậm và nhai kỹ là thói quen tốt cho người đau dạ dày.
Khi thức ăn được nhai kỹ, lượng enzim có trong nước bọt cũng được tiết ra nhiều hơn. Điều này rất có lợi cho việc bảo vệ dạ dày đồng thời giảm gánh nặng cho dạ dày. Ăn chậm cũng khiến bạn no nhanh hơn và hạn chế lượng calo thu nạp thêm vào cơ thể.
- Không ăn quá no mà chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
Việc ăn nhiều bữa trong ngày có tác dụng trung hòa axit. Mỗi bữa ăn cần ăn nhẹ nhàng để khỏi căng dạ dày vì nếu căng dạ dày sẽ tiết nhiều axit hơn.
- Thay thế những thức ăn có dinh dưỡng tương đương nhưng không gây béo
Bánh mì đen thay cho bánh mì thường, gạo trắng thay thế cho gạo lứt...
- Cần nấu chín thức ăn và hạn chế dùng những thực phẩm tái, chưa chín kỹ.
Thực phẩm nên thường xuyên sử dụng
Trứng và sữa là những loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và dạ dày.
-Thực phẩm giàu đạm (ưu tiên chế biến dưới dạng luộc hoặc hấp)
- Rau củ luộc hoặc để nấu súp
- Sữa và trứng
- Nghệ làm lành vết loét trong dạ dày đồng thời chống oxy hóa và giải độc gan.
- Nước dừa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể và tiêu diệt nhanh chóng vi khuẩn đương ruột, tốt cho người bị đau dạ dày.
Những thực phẩm không nên ăn
Người đau dạ dày nên hạn chế những thực phẩm giàu vitamin C.
- Những loại trái cây như cam, chanh, bưởi... có độ axit cao không tốt cho dạ dày.
- Những loại thịt có gân, thức ăn cứng.
- Các loại gia vị, tỏi, ớt, dưa muối, các loại đồ uống chè, cà phê...
Thực đơn giảm cân gợi ý cho cả tuần
- Thứ 2 và thứ 5
Bữa sáng: Bún bò
Bữa trưa: 1 bát cơm từ gạo lứt, thịt lợn luộc, bông cải xanh luộc, canh rau.
Bữa chiều: 1 ly nước ép trái cây
Bữa tối: Nửa bát cơm, tôm nõn hấp, canh đậu cà chua
Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày nên thay đổi linh hoạt theo mùa và khẩu vị.
- Thứ 3 và thứ 6
Bữa sáng: Cháo thịt băm, 1 cốc sữa nóng ít đường
Bữa trưa: 2 lát bánh mì đen, cá hồi hấp, salad bắp cải đậu cove
Bữa chiều: 1 cốc nước dừa tươi
Bữa tối: Nửa bát cơm, thịt heo kho nghệ, canh cải cúc
Salad không giấm là món ăn tốt cho dạ dày của bạn...
- Thứ 7
Bữa sáng: Bún tôm và 1 ly nước ép cà rốt
Bữa trưa: Nửa bát cơm gạo lứt, su hào xào thịt bò, canh bí xanh
Bữa chiều: 2 quả táo
Bữa tối: Canh sườn khoai tây, một cốc nước ép trái cây
- Chủ nhật:
Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch và 1 quả trứng ốp la
Bữa trưa: Nửa bát cơm, thịt gà hấp, su hào xào trứng, canh rau cải
Bữa chiều: 1 quả thanh long
Bữa tối: Nửa bát cơm, canh tôm nấu bầu, cá diêu hồng hấp xì dầu.
Đây là những thực đơn gợi ý để các bạn có thể tham khảo, áp dụng vào chế độ giảm cân của mình nếu bạn bị đau dạ dày. Tùy từng mùa và thời tiết mà sẽ có những loại rau củ khác nhau, vì thế bạn cần lựa chọn thực phẩm linh hoạt và chế biến chúng thành những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng...
