Những biến tấu từ thịt bò cho bạn giảm cân ngon miệng
(Giúp bạn)Thịt bò được xem như là một loại nguyên liệu có ích cho việc giảm cân, vừa bổ sung cho cơ thể bạn những dưỡng chất cần thiết vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả. Những biến tấu từ thịt bò cho bạn giảm cân ngon miệng sẽ giúp bạn làm mới thực đơn giảm cân của mình hơn.
Những biến tấu từ thịt bò cho bạn giảm cân ngon miệng
sẽ khiến bạn phải mê mẩn với những món ngon này.
Thịt bò xào mướp đắng
Thịt bò xào mướp đắng
Cách làm:
Thịt bò thái mỏng ướp với khoảng một muỗng nhỏ dầu hào để khoảng 15 phút cho thấm.
Hẹ cắt khúc ngắn.
Đun nóng dầu hào rồi cho tỏi băm vào phi vàng, vớt ra để riêng.
Vẫn dùng chảo đó vặn lửa cao cho thêm vào ít dầu đun nóng già rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chín tái rồi xúc ra để riêng.
Cho chảo lại lên bếp vẫn để lửa to cho giá vào xào, nêm gia vị muối, chút hạt nêm cho vừa ăn, khi giá chín tái thì cho hẹ và thịt bò vào đảo đều khoảng một phút là được. Rắc tiêu rồi cho ra đĩa, trên rắc tỏi phi.
Thịt bò xào măng tây và cồi sò điệp
Thịt bò xào măng tây
Cách làm:
Măng tây rửa sạch, cắt bỏ bớt phần cứng, tước phần xơ, thái lát xéo.
Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, trộn đều ướp 15 phút.
Cồi sò điệp rửa sạch, rưới vào cồi sò điệp một ít rượu trắng và gừng thái sợi để khử mùi tanh, để khoảng 10 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, vớt bỏ gừng.
Đun nóng một ít dầu ở chảo, phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào chín tái, vớt ra đĩa để riêng.
Dùng lại chảo đó rưới thêm một ít dầu ăn, cho cồi sò điệp vào đảo nhanh tay lửa lớn.
Cho tiếp măng tây vào xào cùng, thêm gia vị cho vừa ăn đảo đều, không nên xào lâu măng tây mất giòn.
Cho thịt bò ở bước 4 vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.
Giúp bạn
