Sài Gòn: Thoả sức tận hưởng ốc Béo tươi, ngon, rẻ
(Giúp bạn)Đây là quán ốc gia đình nên giá cả khá rẻ, hải sản tươi nhưng có một chút nhược điểm là đôi khi nêm nếm chưa đều tay và hết từ rất sớm.
Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Thiện Thuật – quận Bình Thạnh (gần chợ Bà Chiểu), ốc Béo ra đời cũng đã lâu nhưng chỉ “thầm lặng” với lượng khách quen hoặc qua giới thiệu. Đây là quán ốc gia đình nên giá cả khá rẻ, hải sản tươi nhưng có một chút nhược điểm là đôi khi nêm nếm chưa đều tay và hết từ rất sớm (tầm 9h có khi đã hết các loại ốc ngon). Đã thế, quán này còn có một cậu chủ kiêm phục vụ khá nhanh nhẹn và hiền lành cùng dàn “đầu bếp” rất vui tính, luôn nhiệt tình với đủ đòi hỏi của khách đến ăn.
Tất cả đều được nướng bằng than hồng làm thức ăn chín đều và ngon hơn
Nước mắm chấm ốc cực hấp dẫn
Theo đánh giá riêng của phóng viên thì tất cả các món ốc ở đây đều ngon, nên thử, đặc biệt là: trứng cút xào me, huyết xào tỏi, càng ghẹ, sò điệp nướng, nghêu hấp Thái, cháo hàu…. Nhưng riêng món sò dương nướng thì tính ra hơi đắt, 20.000 đồng/con – mỡ hành là chính.
Sò huyết cháy tỏi ở đây ngoài vị nêm vừa miệng thì còn có “đặc sản”: tép mỡ mà nhiều người ưa thích. Một dĩa sò huyết có giá 25.000 đồng với khoảng chừng 20 con to béo và thấm đẫm gia vị khiến bạn phải thòm thèm ngay khi vừa được đặt ra bàn phục vụ.
Có thể dặn bếp làm vừa chín (chín tái) hoặc chín ráo (khô)
Sò dẹo khá lạ, có vỏ hơi dầy như hào nhưng thịt lại ngọt giống chem chém và dai dai giống sò lông. Một phần như thế này khoảng 8 – 10 con (theo mùa nước) chỉ mất 20.000 đồng. Sò dẹo nướng mỡ hành thì khỏi phải chê, ngon cực.
Ốc dừa hay miền Bắc còn gọi là ốc đỏ môi xào bơ cay là món ăn quá xá là quen thuộc với các bạn teen Sài thành nên cũng không cần giới thiệu nhiều nữa. Loại này ở đây không quá to như bên quán ốc Gái (tất nhiên vì bên đấy bây giờ gần 100.000 đồng/ dĩa cơ mà) nhưng kích cỡ cũng "béo tốt" và gia vị vào thì nói chung cũng tạm ổn phết đấy các bạn ạ.
Sò điệp nướng trứng cút là món siêu sao trong các món được chế biến từ sò điệp, mỗi con sò sẽ được nướng chín cùng một cái trứng cút, sau đó cho thêm một tí mỡ hành, đậu phộng rang và ớt vào, chấm nước mắm hay muối tiêu tùy thích…. Chà chà, thịt sò ngọt và dai có vị không thua gì thịt cua, thêm cái béo và thơm của trứng nướng mới tuyệt làm sao.
Đẹp
.... mà lại rất ngon nữa.
Ốc mỡ xào me ở đây cũng khá ngon, ngoài thành phần chính là ốc mỡ thì hai thành phần phụ đi kèm là sốt me cay và tép mỡ giòn, hai thứ này không bao giờ thiếu, giúp nó trở nên ngon lạ thường một cách đặc biệt.
Và chắc chắn bạn sẽ phải tận dụng đến giọt me cuối cùng....
Hàng ốc ở Sài Gòn bây giờ không hiếm nếu không muốn nói là ngày càng phát triển một cách thừa thãi nhưng với địa chỉ mới này - Ốc Béo chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời không bao giờ khiến các bạn phải hối hận. Nhưng nhớ, tốt nhất hãy đi ăn sớm hơn 9h nhé, nếu không muốn nhận cái lắc đầu nghỉ bán của quán.
