Bật mí bánh noel truyền thống của các nước trên thế giới

Noel là ngày lễ quan trọng của nhiều nước trên thế giới, một món ăn không thể thiếu trong ngày lễ giáng sinh chính là bánh ngọt.Hãy cũng giúp bạn khám phá những món bánh noel truyền thống của các nước trên thế giới nhé.

1.Bánh Bûche de Noël - Nước Pháp:

Bánh Bûche de Noël là bánh noel truyền thống của nước Pháp

Bánh Buche de Noel có ý tưởng bắt nguồn từ một khúc củi thật sự. Chính vì vậy Buche de Noel còn có tên gọi khác là “Yule là log” (một khúc gỗ lớn). Bánh Buche truyền thống thường được làm từ bánh bông lan cuộn kem, cuộn tròn để tạo thành một hình trụ và trát thêm 1 lớp chocolate phủ ở bên ngoài.

Bánh buche có rất nhiều phiên bản khác nhau, có thể được làm từ bánh chocolate, ganache và Espresso hoặc các loại kem phủ và nhân có hương vị khác nhau.

Ngoài ra, để tạo cho bánh giống như một khúc củi, người đầu bếp sẽ dùng nĩa xước qua tạo thanh những đường gồ ghề, và trang trí tạo tuyết, các nhánh cây, dâu rừng tươi cùng nấm làm bằng bánh trứng meringue.

Khi thưởng thức bánh Buche, người ta thường cắt một phần đầu bánh rồi đặt lên trên hoặc để sang một bên, cho giống với một khúc cây bị chặt.

2.Bánh kem - Philippin:

Bánh kem là bánh noel truyền thống của nước Philippin

Bánh kem Giáng sinh truyền thống của quốc gia Đông Nam Á này là một chiếc bánh màu vàng với các loại hạt hoặc bánh trái cây truyền thống của Anh. Cả hai loại bánh được ngâm trong rượu Brandy hay rượu Rum, xi rô đường cọ và nước.
Nước hoa hồng hoặc nước hoa cam thường được thêm vào bánh. Đôi khi chúng được ăn những lễ Phục sinh hoặc sau Giáng sinh.

3.Bánh giáng sinh - Nhật Bản:

Bánh giáng sinh là bánh noel truyền thống của nước Nhật Bản

Noel thường chỉ được biết đến là một ngày lễ lớn của phương Tây. Nhưng hiện nay, Noel đã trở thành một ngày lễ qua trọng của nhiểu nước Châu Á, trong đó có Nhật Bản. Đối với Nhật bản món ăn đặc trưng của họ là “Bánh Giáng sinh”.

Bánh Giáng sinh truyền thống của Nhật Bản là một bánh xốp phủ kem với dâu tây, sôcôla hay trái cây theo mùa, được trang trí công phu. Thông thường bánh được trang trí với nến và hoa quả theo các chủ đề trang trí: ông già tuyết, nhà tuyết, tuần lộc, …

Theo khảo sát thì 73% người Nhật bản ăn Giáng sinh với bánh kem.

4. Bánh Whisky Dundee - Scotland:

Bánh whisky dundee là bánh noel truyền thống của nước Scotland

Tên gọi của bánh được xuất phát từ thành phố lớn nhất của Scotland là Dundee và loại rượu Whisky nổi tiếng của Scotland. Bánh Whisky Dundee xốp, mềm nhẹ, được phủ viền bởi những trái nho đen, nho khô xun-tan và trái sơ-ri.

5.Bánh pudding hạnh nhân - Đan mạch:

Bánh pudding hạnh nhân là bánh noel truyền thống của nước Đan Mạch

Bánh pudding hạnh nhân là món không thể không ăn trong ngày Giáng sinh ở Đan Mạch. Nếu ai ăn được chiếc bánh duy nhất có một hạt hạnh nhân hoàn chỉnh thì được cho là sẽ gặp may mắn trong cả năm. Thường thì chiếc bánh đó được người lớn dành cho trẻ em để chúng vui.