Bánh ngôi sao may mắn cho mùa Giáng Sinh

- Bơ: 100g

- Đường xay: 80g

- Lòng đỏ trứng: 1 quả lớn hoặc 2 lòng đỏ trứng gà so.

- Bột mỳ loại plain flour: 100g

- Bột hạnh nhân 50 g

- 1 muỗng cà phê chiết suất vani

- 1/8 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê màu thực phẩm màu đỏ.

• 1

  Bơ cho vào lò vi sóng 30 giây cho tan chảy

• 2

  Cho tiếp lòng đỏ trứng, đường vào bơ, dùng máy đánh trứng đánh ở số 3 trong 5 phút

• 3

  Rây bột mỳ, bột hạnh nhân, muối vào hỗn hợp trên, cho vani vào.

  

• 4

  Dùng máy đánh trứng, đánh đều cho các hỗn hợp quện vào với nhau.

  

• 5
  Chia bột làm 2, một nửa trộn màu đỏ, nhào bột cho màu và bột quện đều nhau.

  
  

  

• 6
  Lấy chút bột (20 gr) vo tròn ấn dẹp, dùng khuôn cắt bột hình ngôi sao, nhấn xuống.

   

  Cứ thế làm hết chỗ bột.

   

  

• 7

  Chuẩn bị lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

• 8
  Cho bánh vào khay nướng trong 8-10 phút, khi thấy bánh chín vàng là được.

   

  

• 9

  Lấy bánh ra, hong trên giá cho thật nguội, cất vào lọ cho bánh giòn.