Cá kèo kho rau răm đậm đà
(Giúp bạn)Hương thơm nồng của rau răm làm mất đi mùi tanh của cá kèo, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.
Nguyên liệu:
- 1/2 kg cá kèo, 1 bó rau răm nhỏ.
- Ớt trái, các loại gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối.
Cách chế biến:
- 1
Cá kèo mua về rửa sạch với muối và rượu trắng cho hết nhớt. Ướp cá với đường, nước mắm, đầu hành trong khoảng 15 phút.
- 2
Sau khi ướp thì bắt đầu kho, khi vừa sôi thì cho ít nước, rau răm vào kho với lửa nhỏ.
- 3
Khi cá sôi lại thì nêm gia vị cho vừa ăn, thêm ít ớt trái vào nồi cá kho.
- 4
Cá kèo kho dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon cơm với món cá kho tuyệt ngon này nha!
Từ khóa bài viết: Cá kèo kho rau răm đậm đà, Cá kèo kho , cá kèo kho tộ , cà kèo kho rau răm , cà kèo , món cá kho
