Cách làm kem cà phê

08:08 12/02/2014

(Giúp bạn)Kem có độ mượt, mùi thơm cà phê, có độ ngậy của kem, không có mùi tanh của trứng. Món này là nhất cho nhưng ai thích mùi cafe.

  • 1

    Nguyên liệu

    - Lòng đỏ trứng gà: 8 quả

    - Đường: 140g

    - Sữa tươi: 500g

    - Cà phê hoà tan: 15g

    - Cà phê hạt: 50g

    - Lá thạch: 25g

    - Kem tươi: 500g

    - Nước: 80g

    cach-lam-kem-ca-phe-1

  • 2
    Cách làm
     
    - Kem đánh bông như tuyết đến khi kem cứng để tủ lạnh
     
    - Lá thạch ngâm nước lạnh
     
    - Cà phê hạt rang, sau đó xay, đun cùng cà phê hoà tan lấy vị thơm đem lọc lấy nước
     
    - Lòng đỏ trứng gà cho vào âu đánh đều, rót từ từ nước đường vào, cho tiếp nước cà phê.
     
    - Trộn nguyên liệu trên với kem tươi đã đánh
     
    - Cho kem vào ly để lạnh

Từ khóa bài viết: Cách làm kem cà phê, Cách làm kem , cách làm kem cà phê , trứng , cà phê

Comments

Cùng chuyên mục

Browse Categories