Cách làm mứt bí đỏ cực dễ cực ngon
(Giúp bạn) - Bí đỏ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết. Chúng ta thường thấy bí đỏ xuất hiện nhiều ở các món ăn trong bữa cơm, hoặc cháo. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ làm món mứt bí đỏ ngon tuyệt, với ý niệm mang lại sự may mắn trong những ngày tết đến xuân về. Hãy xem hướng dẫn cách làm mứt bí đỏ ngon, đơn giản và hấp dẫn dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
 |
- Bí đỏ: 350g
- Đường: 110g
- Chuối to: 4 trái
- Nước cốt chanh: 1 muỗng
- Nước lạnh: 400ml
- 1 chút xíu muối.
Các bước thực hiện:
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng sau đó rửa qua nước lạnh.
 |
- Bí đỏ, nước lạnh, đường, nước cốt chanh, muối cho hết vào nồi, bắt lên bếp nấu lửa vừa
- Trong khi nấu thỉnh thoảng đảo cho bí chín đều. Khi thấy nước cạn là tắt bếp.
- Cho bí, chuối vào máy xay nhuyễn.
 |
- Lấy chút dầu thoa lên khay hay lấy giấy dầu trải lên khay, sau đó đổ 1 lớp mứt không quá dày.
- Bật lò nướng 100 độ C cho khay mứt vào sấy khô. Thời gian không giới hạn các bạn nhé. Khi thấy mứt khô ráo, sờ tay không dính là được. Lấy mứt ra để nguội, sau đó cuộn tròn và cắt khúc dải ngắn tùy ý.
 |
Dùng giấy bóng kính hay màng thực phẩm bọc mứt bí đỏ lại và bảo quản nơi thoáng mát.
Lưu ý: Muốn mứt bí đỏ ngon hơn, chúng ta nhúng lọ thủy tinh đậy kín nắp vào nước luộc sôi thêm 5 phút. Làm như vậy mứt bí đỏ của chúng ta sẽ để lâu hơn và ngon hơn. Thật đơn giản phải không? Các bạn hãy làm mứt bí đỏ để chúc gia đình và bản thân có nhiều sự may mắn trong năm mới. Chúc các bạn thành công với cách làm mứt bí đỏ trên, cùng chia sẻ hoặc bình luận ý kiến của bạn nhé! |
