Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon hết ý
(Giúp bạn)
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo nếp cẩm: 200g
- Đường hoa mai: 1 lít
- Sữa chua: 6 hộp
- Nước cốt dừa: 100ml
- Nước sạch: 1 lít
- Lá dứa (lá nếp): 3 lá
Các bước thực hiện
- Vo gạo thật sạch, cho gạo cùng với 1 lít nước sạch ở trên, đun sôi. Các bạn chỉ nên cho lửa nhỏ để gạo không bị cháy nồi nhé. Khi đun, nếu gạo có bọt trắng nổi lên hoặc mày trấu còn sót lại, các bạn dùng muôi hớt bỏ chúng đi. Cho lá dứa vào đun cùng với gạo
- Đun gạo cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại thì cho thêm đường và đảo đều. Đun thêm trong vòng 5 phút để đường ngấm đều vào gạo. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng bạn dùng đũa quấy để gạo không bị cháy. Tắt bếp và chờ cho nếp cẩm nguội
- Múc nếp cẩm ra cốc, cho nước cốt dừa, sữa chua vào trộn đều. Cho thêm đá vào ăn kèm cho mát nhé
Từ khóa bài viết: Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon hết ý, bánh xèo , bột gạo , bột nghệ , chiên , giá đỗ , gừng , hành lá , hành tây , hành tím , nấm hương , rau sống , thịt lợn , hạt sen , tổ yến , nha đam , sữa chua , nếp cẩm , sữa chua
