Cùng đổi vị cho cả gia đình với món nui xào thịt bò sốt cà chua

Nguyên liệu cầu chuẩn bị:

200 gram nui sò

100 gram thịt bò

3 trái cà chua

½ củ hành tây

1 muỗng canh tỏi băm

Dầu ăn

½ muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê hạt nêm

1 cây hành lá

1 muỗng súp nước tương

Cách làm món nui xào thịt bò sốt cà chua:

Cà chua sau khi mua về bạn đem rửa sạch, khía chữ thập dưới rốn cà chua. Sau đó, trần qua nước sôi để dễ lột vỏ và thái hạt lựu cà chua. 

Hành tây lột vỏ thái sợi.

Thịt bỏ rửa sạch, để ráo, bằm nhỏ rồi ướp muối, hạt nêm cho vừa ăn trong mười phút để gia vị có đủ thời gian ngấm đều vào thịt.

Số nui đã chuẩn bị từ trước bạn đem luộc chín rồi rửa lại bằng nước lạnh tiếp đó trộn đều với một muỗng dầu ăn để giúp nui không bị dính bết lại với nhau.

Bắc chảo lên bếp rồi cho vào một muỗng dầu ăn, khi dầu ăn đã sủi tăm trong chảo, bạn cho tỏi vào phi thơm và cho cà chua vào xào cho tới khi chín mềm là đạt yêu cầu.

Cho tiếp thịt bò vào chảo và đảo cùng sốt cà chua cho thịt bò chín tái.

Khi thịt bò đã chín tái, bạn cho tiếp nui vào xào cùng rồi nêm thêm nước tương vừa ăn. Đợi thịt bò chín tới, gia vị thấm đều thì tắt bếp 

Trình bày và thưởng thức: 

Sau khi món ăn đã chín tới, bạn múc nui xào thịt bò sốt cà chua ra một chiếc đĩa sâu lòng. Bạn có thể rắc thêm tiêu và rau thơm cho món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt. Mời bạn bè và người thân trong gia đình thưởng thức món ăn khi còn nóng. Chúc các bạn thành công!