Đồ bếp chuyên nghiệp cho những đầu bếp tại gia (P1)

Dù nhiều hay ít, những dụng cụ làm bếp và làm bánh thiết yếu cũng được xem như những trợ thủ đắc lực của bạn trong bếp, không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo thành công cho bất cứ công thức nào. Trong phần 1 và 2 này, hãy cùng khám phá những dụng cụ làm bếp, làm bánh bạn nhé

• 1

  Dụng cụ đo lường

  Công cụ không thể thiếu giúp bạn đo lường nguyên liệu chính xác với những đơn vị khác nhau như: ml, oz, cup, tsp (thìa cà phê), tbsp(thìa canh)…

  Cốc đong thủy tinh 1 cup: được làm từ chất liệu thủy tinh dày nên cốc đong dễ làm sạch. Ngoài ra loại cốc đong này còn được chia vạch nhỏ tới 1/4 cup, tiện lợi cho bạn khi làm những công thức cần đong một lượng không nhiều chất lỏng.

• 2

  Dụng cụ vắt cam

  Thiết kế đơn giản, gọn nhẹ có đầu vắt gắn liền khối với cốc đựng sẽ giúp bạn dễ dàng lấy nước ép cam, chanh...và rửa sạch sau khi dùng. Một dụng cụ tiện ích nữa giúp bạn lấy nước ép đó là loại có nắp ép tháo rời khỏi cốc đựng, trên cùng là nắp đậy trong suốt. Đặc biệt cốc đựng được chia vạch đong và cũng dễ dàng trở thành chiếc cốc đong xinh xắn hay phễu để sang chiết.

• 3

  Bộ thìa và cốc đong

  Trong nhiều công thức làm bánh, với các nguyên liệu có lượng nhỏ (bột nở, men nở, vani..) thì đơn vị đong thường dùng là 1, 1/2, 1/4, 1/8 teaspoon hoặc 1 tablespoon hay đơn vị đo chất lỏng là 1/4 cup, 1/3 cup, 2/3 cup... do đó bộ thìa cốc đong này là dụng cụ cơ bản không thể thiếu trong làm bánh và cả nấu ăn nữa.

  

• 4

  Chổi quét silicon

  Với thiết kế tròn, dẹt, một chiếc chổi silicon sẽ rất hữu ích khi bạn cần quét trứng lên các loại bánh mỳ, quét nước sốt lên thịt, quét bơ, dầu bên trong khuôn để chống dính, quét nước rượu, cafe lên mặt bánh gato v.v..Ngoài ra đầu quét bằng silicon nên chịu nhiệt tốt và tẩy rửa nhanh chóng.

• 5

  Phới lồng silicon

  Mặc dù đã có máy đánh trứng nhưng chiếc phới loại này cũng rất cần thiết mỗi khi bạn chỉ cần đánh tan trứng, trộn, khuấy đều những nguyên liệu nhẹ như bột, kem tươi, trứng đánh bông...Ngoài ra với đặc điểm làm từ silicon và thép không gỉ nên khá nhẹ, có thể giúp bạn dễ dàng thao tác cũng như lau rửa.

• 6

  Bào rau củ quả

  Dụng cụ với lưỡi dao bào sợi bằng thép sẽ là trợ thủ đắc lực thay thế dao và thớt trong bếp của bạn khi cần cắt, nạo sợi khoai tây, cà rốt hay các loại trái cây... Do đó sở hữu một chiếc dao bào này sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí.

  

• 7

  Dao răng cưa cắt salad 

  Nổi bật nhất trong bộ dao bếp của bạn, dao răng cưa làm từ nhựa màu cao cấp được thiết kế dành riêng để cắt rau, salad, trái cây như dưa hấu hay cũng có thể cắt bánh mỳ, bánh ngọt mà không lo bị nát hoặc làm thâm lá rau. Dụng cụ này không chỉ tiện ích mà còn khiến bếp của bạn thêm sinh động và cá tính!

  

• 8

  Vải phủ phomai

  Nếu dùng miếng phô-mai nhiều lần trong ngày, thay vì cất chúng vào tủ lạnh, bạn đặt chúng lên một cái thớt gỗ và phủ khăn ấm lên. Khăn sẽ giữ độ ẩm, không làm miếng phô-mai bị khô hay mất mùi vị. Khăn phomai cũng là dụng cụ không thể thiếu để lọc sữa khi bạn tự làm phomai tươi hoặc để lọc các loại dung dịch khác.

• 9

  Lọ rắc phomai

  Bạn cũng sẽ hài lòng về dụng cụ rắc pho mai này mỗi khi làm những món như pizza, spagetti. Với thiết kế thủy tinh nhỏ gọn, dụng cụ này giúp bạn không những phủ đều pho mai mà còn có thể bảo quản tốt nếu bạn không dùng hết vụn phomai đã bào.

  

• 10

  Bút vẽ icing trang trí

  Việc trang trí bánh kem sẽ trở nên dễ dàng và vui nhộn rất nhiều với bộ bút vẽ và phụ kiện. Bạn có thể thoải mái thể hiện các ý tưởng trang trí nhờ phần đui và khớp nối chắc chắn. Ngoài ra phần thân bút có thiết kế tay bóp kem cũng giúp bạn có thể thao tác nhẹ nhàng và chủ động.