Chúng ta có nên uống nước trà đầu hay không ?

Có hai nguyên nhân: một là nước trà đầu hương bị, sắc đều chưa xuất hiện, đến nước thứ hai mới có màu sắc, hai là có thể giảm bớt các vi khuẩn. Trong quá trình sản xuất, đóng gói, vận chuyển, bảo quản, rất dễ bị các vi khuẩn độc hại xâm nhập, nhất là khi đề xướng không dùng nước đang sôi để pha trà để cố gắng giữ vitamin và các chất dinh dưỡng khác, nên vi khuẩn trong trà khô bị giết chết. Khi uống trà, vi khuẩn độc "trôi nổi" có thể theo nước trà vào cơ thể. Vì vậy không nên uống nước trà đầu.

Hoặc, trong quá trình trồng, gia công, đóng gói, lá trà khó tránh khỏi bị nhiễm thuốc sâu, phân hoá học, đất cát. Nước trà đầu nên để rửa trà, nên đổ bỏ đi sau đó nhanh chóng cho nước sôi vào lại, để đảm bảo vệ sinh. Do đó, khi uống trà bạn nên bỏ nước đầu vì nước đầu chỉ có tác dụng rửa sạch trà. Bằng cách này sẽ khử được những tạp khuẩn có hại cho sức khỏe con người.