Làm sao để làm bánh xếp thơm kiểu Pháp?
(Giúp bạn)Với mùi vị thơm ngon của sữa tươi, trứng gà và sô-cô-la, vị béo của bơ hòa cùng vị chua ngọt của thơm sẽ mang đến cho bạn món tráng miệng ngọt ngào!
Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau trước khi bắt đầu làm bánh:
-Bột mì: 200gr
-Bơ: 20gr
-Đường: 10gr
-Mật ong: 50ml
-Bột nổi: 1 muỗng cà phê
-Trứng gà: 2 quả
-Dâu đỏ: 10 trái
-Vani: 1 ống
-Trái thơm: 1 trái
-Kem tươi, sô-cô-la
Cách làm: Theo các bước sau:
- 1
Cho trứng gà, sữa tươi, đường và bột nổi vào thố đánh tan trước. Sau đó bột mì, vani vào đánh đều, ủ hỗn hợp bột khoảng 20 phút.
- 2
Dâu rửa sạch, xắt đôi. Thơm gọt sạch vỏ và mắt, xắt khoanh mỏng khoảng 5cm. Đun nóng chảo với bơ, cho thơm và mật ong vào sên keo lại.
- 3
Làm nóng chảo không dính, cho bột vào tráng lớp mỏng. Bánh chín, dùng khuôn hình trái tim để tạo dáng. Cứ 1 lớp bánh 1 lớp thơm (xếp khoảng 5 lớp). Bày bánh ra dĩa, trang trí với dâu, kem tươi và sô-cô-la.
Chúc bạn có được những giây phút ấm áp bên gia đình với món bánh ngọt ngào hương vị tình yêu kiểu Pháp!
