Làm sao để nấu canh khoai sọ rau cần?

07:08 12/02/2014

(Giúp bạn)Món canh khoai sọ sẽ có vị thanh hơn, màu sắc hấp dẫn hơn nếu bạn biết chế biến với một vài loại rau.

Nguyên liệu:

- 20 g tôm khô, ngâm nước, để ráo. Bạn cũng có thể dùng tôm tươi: lột vỏ, giã với hành lá, nêm ít muối, tiêu, đường.

- 1 bó rau cần ta, rửa sạch, cắt khúc 5 cm.

- 300 g khoai sọ, chọn củ nhỏ, gọt vỏ.

- Rau mùi tàu, cắt khúc 1,5 cm.

- Rau ôm, thái khúc 1 cm.

- Hành lá thái nhỏ.

- Nước mắm, muối, đường.

Cách làm:

  • 1

    Cho nước vào nồi (lượng nước vừa đủ cho bát canh 5 người), đun sôi.

    Nêm nước mắm, muối, đường.

  • 2

    Cho khoai sọ vào, đun chín mềm.

    Khi khoai đã chín, cho tiếp cần tây vào nồi, tắt lửa.

  • 3

    Cho ra bát, thả hành lá, rau mùi tàu, rau ôm lên trên.

    Dùng nóng.

Từ khóa bài viết: Làm sao để nấu canh khoai sọ rau cần?, khoai sọ , món canh , món hầm

Comments

Cùng chuyên mục

Browse Categories