Canh kim chi hải sản cho bữa tối khiến gia đình bạn phải suýt xoa
(Giúp bạn) - Nếu bạn đang chán ngấy những món ăn thông thường, lặp lại hằng ngày thì hãy thử công thức làm canh kim chi hải sản sẽ giúp bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình vào tối nay.
Mời các bạn tham khảo cách làm canh kim chi hải sản theo công thức...
Nguyên liệu:
+ Kim chi
+ Đậu phụ
+ Các loại hải sản: Tôm, ngao, ngao đỏ
Nguyên liệu để làm món canh kim chi hải sản.
+ Hành
+ Giá đỗ
+ Sa tế
+ Nấm hương
+ Rong biển khô
+ Cá ngừ bào khô
+ Bột canh
Nguyên liệu để làm món canh kim chi hải sản.
Cách làm:
- Nấu nước dashi từ cá bào và rong biển. Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, cho 3 miếng rong biển khô vào, vặn lửa vừa rồi đun. Nước gần sôi thì vớt rong biển ra. Tiếp theo cho cá bào khô vào, vặn lửa nhỏ đun trong 1 phút. Khi đun không được khuấy.
- Tắt bếp, ngâm cá bào khô khoảng 5 phút rồi vớt ra.
Vậy là bạn đã có nước dùng rồi đó!
- Các loại hải sản sơ chế sạch, cho vào nồi nước. Thêm nấm hương.
- Hành lá cắt khúc, giá đỗ rửa sạch cho vào nồi đun cùng. Nước sôi thì tắt bếp và thưởng thức.
Canh kim chi hải sản mang lại cảm giác thanh mát
Với món canh kim chi hải sản này, bạn có thể ăn kèm cơm, ăn cùng mỳ ăn liền, ăn lẩu đều ngon tuyệt. Nếu không thích ăn cay có thể giảm lượng sa tế tùy khẩu vị...
